Qingdao Brewery

Qingdao Brewery es la cervecería más grande de China. Fue fundada por colonos alemanes en 1904. La empresa es el buque insignia de la cerveza - representa el 20% del mercado nacional del país. La cerveza se elabora sobre el agua mineral de la primavera de Laoshan, que le da un sabor característico.

Inicialmente, la cerveza Qingdao fue elaborada de acuerdo con la "Ley alemana de la pureza", es decir, sólo la cebada, los tubos y el agua fueron utilizados. Sin embargo, después de la privatización de la planta, la receta ha cambiado, y hoy incluye hierba y menos costosas impurezas de arroz. La cervecería produce algunas cervezas para el mercado local, a saber, Qingdao oscuro, que contienen 5,2% de alcohol, y Qingdao Spirulina Verde con 4,5% de alcohol, que contiene spirulina, buena para la salud.

En junio de 1991, el Festival Internacional de Cervezas se inauguró en Qingdao, que posteriormente se convirtió en un festival anual. Esta fiesta ruidosa siempre reúne a un gran número de invitados, lo que contribuye al desarrollo del turismo y la cultura de la cerveza en Qingdao.

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