Brasserie Qingdao
15 Shou Guang Lu, TaidongShangQuan, Shi Bei Qu, Qingdao, Shandong, Chine
À propos de l'entreprise:
La brasserie Qingdao est la plus grande brasserie de Chine. Il a été fondé par des colons allemands en 1904. La société est le fleuron de la brasserie - elle représente 20% du marché intérieur du pays. La bière est brassée sur l'eau minérale de la source laoshane, ce qui lui donne un goût caractéristique.
Au départ, la bière Qingdao a été brassée conformément à la loi allemande sur la pureté, c'est-à-dire que seule l'orge, le houblon et l'eau ont été utilisés. Cependant, après la privatisation de l'usine, la recette a changé, et aujourd'hui elle inclut le millepertuis et les impuretés de riz moins chères. La brasserie produit des bières pour le marché local, à savoir Qingdao dark, contenant 5,2 % d'alcool, et Qingdao Spirulina Green avec 4,5 % d'alcool, contenant de la spiruline, bon pour la santé.
En juin 1991, le Festival international de la bière a ouvert ses portes à Qingdao, qui est devenu plus tard un festival annuel. Ce séjour bruyant rassemble toujours un grand nombre d'invités, ce qui contribue au développement de la culture du tourisme et de la bière à Qingdao.
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