Aventuras culinarias en Yekaterinburg
El Museo de Historia de Yekaterinburg presenta una deliciosa exposición llamada “Travels of the Sverdlovsk gourmet”. La exposición será interesante no sólo para aquellos que recuerdan la nostalgia del catering soviético, sino también para la generación más joven, que ya han olvidado que Yekaterinburg fue una vez llamado Sverdlovsk.
El viaje comienza en el comedor de fábrica, donde recordará el surtido de un típico comedor soviético. El Día de los Pescados fue creado para fomentar el desarrollo de la industria pesquera. Fish, sin embargo, nunca se hizo popular en los Urales y no podía competir con los dumplings tradicionales. Sverdlovsk dumplings está dedicado a una habitación separada. Después de un modesto dumpling, donde la orden tuvo que esperar 30 minutos, llegarás al restaurante soviético. Los más lujosos e inaccesibles en Sverdlovsk fueron los restaurantes "Bush" y "Ural dumplings" (dicen que era el establecimiento favorito de Boris Yeltsin). Hay una atmósfera completamente diferente "no-soviética": las camareras amables traen platos, sin autoservicio! Orquesta para tres rublos puede pedir su canción favorita, y por cierta cantidad en la mesa puede plantar mujeres hermosas! Niños en este momento es mejor salir en el café helado Sverdlovsk "Penguin". Resulta que el helado apareció en la URSS sólo en 1932, cuando el primer equipo para la producción de postre frío fue traído a Moscú desde Estados Unidos. La Unión Soviética produjo 25 toneladas de helado al día. Por cierto, cada visitante de la exposición recibirá un relleno como regalo y no en una taza de gofre, sino en un cremanc de aluminio.
Los viajes de Sverdlovsk gourmet se pueden unir hasta el 3 de abril de 2011 en el Museo de Historia de Yekaterinburg en la dirección Karl Liebknecht 26.
Crédito Luba Suslyakova
Página personal del autor: http://www.personalguide.ru/guids/1/736/
