Receptor

En una de las calles más antiguas del centro de Moscú, Bolshaya Nikitskaya, entre el Conservatorio y el Teatro Mayakovsky, hay un café "RECEPTOR". "RECEPTOR" se distingue por su diseño hecho a mano y una verdadera comodidad casera. Cada cosa está acompañada por la calidez de las buenas manos de los propietarios y se siente: lámparas, mesas, paredes, un bar, un árbol forjado en el inodoro, un agujero gigante en la entrada, un espejo pintado - todo esto es hecho a mano. Todo ser humano es una persona abierta, amorosa y amorosa. Aquí puedes jugar juegos de mesa, ver películas, escuchar el piano, leer libros interesantes, bailar, disfrutar de obras maestras de cocina coreana, rusa, italiana, japonesa. En el RECPTOR del café todo es honesto, aquí fundamentalmente no use conservantes artificiales, potenciadores de sabor, colorantes y microondas. Todos los platos se dan a los huéspedes “bajo el cuchillo”: tartas inmediatamente del horno, sushi y rollos preparados específicamente para cada huésped, al pub (un plato especial del chef) se asienta en una olla de hierro fundido, no mucho tiempo esperando su turno. La receta no cocina ni come carne. Y no considerando el hecho de que los propietarios son vegetarianos con muchos años de experiencia, hay posiciones de pescado en el menú. Este pequeño trato con la conciencia permite que el Receptor exista, los vegetarianos disfrutan de deliciosos platos sin productos animales, y la gente común está gratamente sorprendida de que una noche sin carne pueda ser muy agradable y sabrosa. El menú se forma de tal manera que las personas no notan la ausencia de carne después de visitar el receptor muchas veces. El vegetarianismo en la receta no se anuncia. “No entiendes”, creen los propietarios, “es mejor dejar que los vegetarianos se sorprendan agradablemente, y “comer comedores” sabor de los receptores. Todas las sopas vegetales son verdaderamente vegetales, sin caldos de pescado o carne. En postres, se utiliza agar-agar en lugar de gelatina. Los martes hay buenas películas en la primera habitación. Los viernes y sábados, música en vivo y una discoteca con buenas intenciones.