Pepper Museum

En la ciudad de Kalochi se creó el único museo de pimienta en Hungría. Contiene una colección de pimientos de varios colores y tonos, paprika dulce y ardiente. El museo se encuentra en el edificio de un antiguo molino, donde la pimienta era una vez tierra.

Visitando el museo en Kalochi, puedes aprender los momentos más íntimos de la historia del cultivo y el procesamiento de la paprika. Una vez, los húngaros no sabían nada de pimienta roja. En Europa, y en particular en Hungría, la pimienta roja vino en el siglo XVI de Centroamérica. Las vainas de pimienta roja preferían no comer, sino decorar las casas de nobles nobles. Sólo a finales del siglo XIX, comenzó a comer pimienta, y antes sirvió simplemente como una decoración de la mesa y la cocina. Y sólo en la segunda mitad del siglo XIX, la pimienta roja se convirtió en un atributo integral del arte culinario de la cocina nacional húngara.

En el museo se puede aprender la historia del cultivo de pimienta, formas modernas y antiguas de su preparación, procesamiento. Como en los viejos tiempos, ahora la pimienta es cultivada por plántulas, y cosechada a mano. Las conferencias en el museo ofrecen oler diferentes variedades de pimienta, también cuentan toda la manera de procesar paprika, desde el cultivo hasta la molienda.