Pascua
Descripción:
Los bollos cruzados (llamados "boon") y el queso son tradiciones típicas de Pascua para Jamaica, como los huevos de Pascua y un conejo para los norteamericanos.
Boone es una gran parte de la cultura jamaiquina. La tradición asociada con pancartas se remonta a la antigua Babilonia, cuando según la leyenda, muffins con imágenes de la cruz fueron ofrecidos a la gente por la reina pagana del cielo - Ishtar. Los antiguos griegos hicieron pasteles similares en honor de la luna.
La adición perfecta a los bollos de Pascua fue el queso – pero el queso no es ninguno, y procesado de forma especial el queddar. Lo cortaron en media pulgada cada uno.
Cabe señalar que la tradición de tratarse con bollos de Pascua vino a Jamaica desde Inglaterra. En Inglaterra, buns con imágenes de la cruz, que simbolizaba a Cristo, fue hecho para hornear el viernes antes de la Pascua. Cuando los británicos conquistaron Jamaica, por supuesto, estas tradiciones fueron adoptadas por los nativos de la isla.
