Délicieux voyage, ou ce qui est "tourisme culinaire"
Enfant, j'adorais regarder le Club des Voyageurs. Tu la connais sûrement aussi. En particulier, j'ai aimé la deuxième partie, où le présentateur, étant dans n'importe quel pays, a parlé non seulement des vues et particularités locales de la culture, de la mentalité des habitants, mais aussi nécessairement essayé la cuisine locale, en communiquant avec les meilleurs chefs, en regardant le processus de création d'un plat et en chemin apprenant les secrets de sa préparation, si soigneusement conservés par les ancêtres pendant des centaines d'années.
Enfin, en règle générale, sous le rire amical de l'équipe de tournage et des habitants eux-mêmes, le présentateur, délibérément ridé, a mangé un escargot géant ou des queues de souris croustillantes dans son propre jus, qui venait d'être retiré des charbons.
Plus tard, j'ai appris que le voyage, au cours duquel quelqu'un veut obtenir une autre recette nationale dans sa tirelire culinaire et découvrir, pour ainsi dire, ce que contient tout le sel et tout le poivre, n'est qu'un tourisme culinaire.
La cuisine est un art, pas moins important que la peinture. Après tout, il est savoureux de cuisiner, de servir correctement, de manger avec l'humeur "ces", tout en sentant l'unicité de chaque composant - il est cher. Et pas seulement au sens figuré. Et si vous créez vous-même un tel chef-d'œuvre culinaire, en tenant compte de toutes les subtilités, en sachant l'histoire de chaque ingrédient, de leur combinaison indiscutable ou, inversement, il devient immédiatement clair qu'il n'y a pas de prix pour un tel gourmet!
Le concept de tourisme culinaire est répandu partout dans le monde et gagne de plus en plus en popularité chaque année.
Il a été créé non seulement pour ceux qui ont décidé d'ajouter une autre étoile à leurs épaulettes culinaires, mais aussi pour ceux qui aiment simplement manger délicieux.
Si, venant dans n'importe quel pays, vous voyez accidentellement une personne courir vers un nouveau restaurant, dont les yeux sont excités, et dans sa main il accroche un énorme volume de recettes recueillies du monde entier, vous savez, c'est HE - un collectionneur-touriste culinaire. Courir pour prendre une autre leçon du meilleur chef du pays. Je vous conseille de ne pas tomber derrière lui, parce que vous risquez de manquer beaucoup. Ouvrons le voile d'un monde délicieux ensemble et voyons avec quel genre de pays ils mangent.
Donc, aux mélodies douces des chansons de Patricia Kaas, nous arrivons dans le pays de l'amour. France. Si vous n'avez pas goûté à la fameuse soupe à l'oignon, aux châtaignes frites et aux truffes, n'avez pas goûté à des boissons exquises, n'avez pas visité les caves de Chablis en Bourgogne - considérez que vous êtes venu en vain.
Passionné, épicé. Espagne Il vaut la peine de visiter en octobre et de participer à la collection de safran dans la province de La Manche. Vous apprendrez comment collecter, stocker et utiliser correctement les aliments.
Arrivée en Irlande, ne manquez pas le célèbre festival des huîtres. Assurez-vous de prendre part à manger ces spécialités exotiques. Malgré cela, vous pouvez démontrer votre compétence en ouvrant un couteau de coquillages avec l'embout afin de ne pas endommager son contenu.
Entrée AllemagneN'oubliez pas de visiter Munich pour Oktoberfest. Et, bien sûr, n'abandonnez pas les saucisses bavaroises.
Demandez aux gourmets ce qu'ils associent à la Suisse, et assurez-vous qu'ils répondront d'une seule voix : -Chocolat et fromage. Fondue, rocaille, chocolat alpin... Allez, ne soyez pas paresseux, à la fromagerie et à la chocolaterie. Je vous garantis assez d'impressions pour le reste de votre vie !
Si vous êtes un amant des extrêmes culinaires chauds, alors vraiment goûtez-le. Azerbaïdjanais cuisine. Mais pour ce faire, vous devez avoir un véritable estomac de béton de fer. Les plats nationaux ici sont très épicés et gras.
Au pays du soleil levant, Japon On vous apprendra à cuisiner avec une technologie spéciale de sushi et à utiliser correctement les baguettes. Il suffit de ne pas les coller dans le riz - c'est considéré mauvaise forme.
Beaucoup de gens croient que l'Argentine a la meilleure viande au monde. Alors n'abandonnez pas le fameux barbecue argentin et les tartes à la viande.
Chaque pays a ses propres secrets de préparer un plat particulier, un service spécial, sa propre étiquette et ses kilogrammes de raisins secs.
Et vous, ayant visité n'importe quel pays et appris quelques secrets et subtilités dans la création d'un miracle culinaire, pouvez supposer en toute sécurité que la carrière d'un touriste culinaire a ouvert ses portes accueillantes devant vous.
Marina Guryanova
Photo tirée de http://ledi.belki.info/vkusnye-flagi-kulinarnyj-festival-v-avstralii/
