Nouvelle cuisine scandinave. Cours de maître.
Exposé succinct:
Nouvelle cuisine scandinave. Cours de maître.
Master - classe "Meilleurs plats du restaurant" NOMA par un expert du restaurant pratiquant sur la nouvelle cuisine scandinave.
La classe principale est divisée en trois parties.
Théorie/Histoire: Une histoire fascinante et une introduction aux principes de base de la cuisine scandinave.
Pratique: Nous sommes heureux de préparer trois plats selon les recettes de NOMA - le meilleur restaurant au monde.
Nous mangeons ce que nous avons cuisiné et nous l'apprécions à nouveau.
Il n'est pas surprenant que le Danemark soit un pays qui valorise la qualité de vie sous toutes ses formes. Et les Danois aiment manger délicieux: il y a un endroit pour marcher les gourmets de la vérité. Parmi les restaurants branchés de Copenhague, le restaurant Noma occupe une place spéciale. Ici, chaque plat tremble avec une palette et une combinaison de goûts, et le service lui-même reflète l'harmonie de la nature environnante du Nord. Le processus de cuisson de la nourriture du Nord est comme un rite, un rituel chamanique, si vous voulez, dans lequel deux parties sont créées - ceux qui cuisinent et ceux qui consomment.
La classe de maître proposée sur les recettes est une occasion unique de combiner les deux en un : devenir à la fois créateur et connaisseur. Il suffit de mettre, cuire et manger :-
Je vous assure que vous aurez quelque chose pour surprendre vos invités et faire plaisir à vos amis.
