Copenhague a tout ! Visite gastronomique.

"Copenhagen a tout!" Dégustation.

Si vous voulez voir le Danemark, mais aussi le goûter - cette tournée est pour vous.

Vous apprendrez l'histoire du pays par des plats traditionnels, qui ont été mangés par les rois, par la cuisine skipper, qui a été aimé par les gens ordinaires. Vous apprendrez le Danemark moderne à travers la nouvelle cuisine scandinave "Food of the North", qui chaque année de plus en plus conquiert le monde.

Il existe trois options :

Taverne Nyhavn Harthouse

Nyhavn est l'un des sites les plus frappants de Copenhague, un endroit au bord de la mer, qui est aimé par tout le monde et attire les invités et les résidents comme un aimant. Il est particulièrement charmé par le quartier avec la maison du grand conteur danois Hans-Christian Andersen.

Vous allez essayer plus de 15 types de plats faits de hareng danois, préparés selon les anciennes recettes vikings. Vous apprendrez ce qu'est un vrai samol fait maison danois... et luneshine. Oui, oui, c'est avec la lune de pommes de terre que l'histoire de la boisson nationale des Danois – schnaps a commencé. Vous devrez choisir parmi 12 types d'eau vivante. Et bien sûr, la bière ! Une mer de délicieuse bière fraîchement brassée, pour laquelle le Danemark est si célèbre.

Tradition et innovation. Un endroit mort.

Je voudrais visiter l'un des plus beaux endroits de Copenhague.

Malgré le fait que le restaurant est situé dans la zone industrielle, il est rapidement devenu un endroit à la mode et populaire. L'atmosphère particulière de l'institution est donnée par le fait qu'elle est située sur le territoire de l'ancien abattoir.

La principale raison de visiter le restaurant est le poisson. Un poisson capturé le matin par sept pêcheurs locaux.

La carte reine de la mer est une variété spéciale d'huîtres danoises à chair serrée, qui sent la mer du Nord. Et, bien sûr, le vin danois biologique, spécialement conçu pour cet établissement et qui ne peut être dégusté ici.

Malgré le passé brutal et sanglant de l'endroit, il est très confortable ici. Tout, que ce soit le fameux poisson, la viande de recette viking, les pommes de terre bouillies avec des herbes et le beurre fait maison, ou le pain cuit ici, est préparé et servi avec l'âme.

L'endroit élégant où vous voudrez certainement revenir.

Nouvelle cuisine scandinave. Nourriture du Nord.

Le Danemark représenté par Copenhague aujourd'hui est le centre de l'attention gastronomique mondiale et le pèlerinage des connaisseurs de la vraie nourriture.

Qualité et qualité à nouveau. Tout. Du local à l'apparence. De servir au goût. Une combinaison de l'incompatibilité. Une approche étonnante de chaque petite chose - il n'y a pas de petites choses. Tout est soigné et virtuose. Délicieux, exquis, exceptionnellement juste pour impressionner, surprendre et ravir. Mais pas plus que cela – pas un délice pour le plaisir, pas une expérience pour l'expérience, mais une recherche de plaisir et de goût. Alimentation naturelle faite exclusivement à partir des meilleurs produits de saison que la nature de la Scandinavie a à offrir.

Vous serez enchanté d'attendre chaque prochain repas.

C'est Mastery.