"La vérité dans le vin"
Exposé succinct:
Le vin en Géorgie n'est pas seulement une boisson. C'est l'âme du pays, son histoire et son trésor national. La technologie de vinification géorgienne utilisant des navires en argile Kvevri a reçu le statut de patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO – et pour une bonne raison. C'est une méthode unique, vieille de milliers d'années, qui est encore utilisée dans la famille de chaque vigneron traditionnel.
Au cours de notre tournée, je vous apprendrai à distinguer les vins créés à l'aide de technologies géorgiennes et européennes. Nous alternerons les dégustations, et à la fin du voyage, vous pourrez déterminer avec précision comment le vin est fabriqué.
Qu'est-ce que qvevri?
Vous apprendrez non seulement ce qu'est qvevri et comment vin et chacha y sont fabriqués, mais vous verrez aussi le processus de vos propres yeux. Nous allons aller à l'atelier avec un artisan qui continue la tradition familiale et crée ces vaisseaux étonnants à la main. Vous y goûterez le vin et le chacha produits à Kvevri, et apprendrez à reconnaître les différences subtiles entre le style géorgien et européen de la vinification.
Ce ne sera pas juste une tournée de vin. Ce sera un véritable voyage au cœur de la culture géorgienne, où le vin est un art.
En tournée :
Transfert sur le col Gombor (1620 m),
Visite de Telavi – la ville où a été tourné le film légendaire -
Montez sur le pont d'observation avec une vue imprenable sur la vallée d'Alazan
Plancher de 900 ans au centre de Telavi
Dégustation de fromages géorgiens
Visite du château de vin
Le prix comprend:
Le prix du tour comprend:
Services de guide professionnel
Services de conduite
Minivan confortable Toyota Sienna 2023
Eau embouteillée tout au long de la visite
? De plus, les prestations suivantes sont versées :
Excursion au maître de qvevri avec dégustation de chacha et deux types de biovin - 10 € / personne
Dégustation de vins dans les caves - à partir de 15 € / personne (la visite permet de visiter deux caves)
Dégustation de fromages géorgiens - à partir de 25 € / personne
Photographies (4)
