Jour du gâteau

Tu peux te lever tôt pour ça !Au départ, les jours précédant le carême étaient marqués par de nombreuses fêtes. Cependant, au 19ème siècle, une nouvelle tradition a été apportée en Islande du Danemark, qui est venu au goût des boulangers locaux - à savoir, de consommer un type spécial de gâteaux remplis de crème fouettée et arrosé de glaçure.

La tradition a immédiatement capturé le cœur des enfants. Bientôt, il devint coutume, armé d'un fouet décoré de bouffon, de réveiller les parents à l'avance, en criant le nom des gâteaux: "Bolleur, bollur!" Combien de fois tu cries, tu reçois autant de gâteaux. Au début, cependant, il s'autodéfaut. Cette coutume remonte peut-être au rite païen d'éveiller les forces de la nature : elle fait peut-être appel aux passions du Christ, mais maintenant elle est devenue un passe-temps populaire.

Aussi, les enfants de ce jour devraient marcher dans les rues, chanter et supplier pour des gâteaux dans les boulangeries. En réponse aux confiseries insaisissables sonnaient "ici honorez les enfants français!". C'était aussi une coutume courante de « faire sortir le chat du baril », mais dans toutes les villes sauf Akureyri, la coutume est passée à Ash Day.

Maintenant, les gâteaux bollur apparaissent dans les boulangeries quelques jours avant les vacances - pour le plaisir des enfants et de tous les amateurs de pâtisseries sucrées.