La Perle Blanche du Pays Basque par Salinas de Anyana

Au cours de cette fascinante visite, je vous présenterai la perle blanche d'Alava – Salinas de Añana Sal Valley, qui est reconnue comme un monument historique et artistique à l'échelle nationale, et a récemment reçu le prix Europa Nostra.

Les terrasses salines, reliées par un réseau de canaux en bois à travers lesquels coule l'eau salée, produisent du sel de manière traditionnelle depuis l'Empire romain. Il est actuellement l'un des développements de sel les plus remarquables et bien conservés en Europe avec un paysage unique de 5000 terrasses de sel, dont la moitié sont actives.

Pendant la visite, vous apprendrez ce qui était sur cet endroit il y a des millions d'années, voyez comment le sel est extrait, et vous pouvez essayer dans cette entreprise, ainsi que le goût de différents types de sel. Et à la fin de la visite vous pouvez prendre des bains de sel bénéfiques dans un spa de sel pour les pieds et les mains en plein air.

Après avoir exploré les terrasses salines, nous pouvons nous promener dans le village de Salinas de Anyana, qui a conservé des bâtiments médiévaux et des demeures baroques.

A la fin de la visite, si désiré, déjeuner dans un restaurant dans un bâtiment historique du 16ème siècle. Un menu de cuisine basque traditionnelle avec du sel de Salinas de Anyana.