Jour du Nouvel An lunaire

Réunion de printempsNouvel An chinois - Chun Jie, qui signifie Festival de printemps, est la fête la plus importante pour les Chinois, il a été célébré pendant plus de deux mille ans. Elle tombe sur la première nouvelle lune du premier mois de l'année, entre le 12 janvier et le 19 février. Avec l'introduction du calendrier grégorien, ce jour férié est devenu connu comme la « fête du printemps » pour le séparer de la nouvelle année selon le style occidental. Dans la vie quotidienne, Chun Jie s'appelle "Nian" (la nounou signifie "an").

Selon la légende, le Nian est un monstre féroce avec des cornes sur la tête, qui vivait dans l'ancienne Chine. Toute l'année, il était dans les profondeurs de la mer et seulement à la veille de la nouvelle année sortit de l'eau, s'est introduit dans les villages, y a dévoré du bétail et tué des gens. Par conséquent, les paysans locaux avaient très peur de lui et chaque année avant le Nouvel An, des familles entières quittèrent les villages et s'enfuirent au fond des montagnes pour se cacher de la bête prédatrice Nanny.

Un jour, le réveillon du Nouvel An, quand les villageois de Tao Hua (===Peach Flowers=), soutenant les vieux, avec des bébés dans leurs bras, ont quitté le village dans l'horreur, un pauvre vieillard avec une moustache d'argent est venu là. Il tenait une canne dans une main et un sac dans l'autre.

À cette époque, certains fermaient les fenêtres ou fermaient la maison, d'autres empaillaient pour la route, et d'autres menaient des taureaux ou des moutons, bref, à cette époque dans le village tout le monde était occupé et tout le monde était en panique, de sorte que personne ne prêtait beaucoup d'attention à ce pauvre vieillard. Une seule vieille femme, qui vivait dans la partie orientale du village, lui donna à manger et commença à le persuader de partir le plus tôt possible pour éviter de rencontrer la bête Nian. Cependant, le vieil homme, fouillant sa moustache, sourit: "Si tu me laisses rester dans ta maison pour une nuit, je chasserai la Nanny du village."

La vieille femme a regardé le vieil homme avec surprise et a remarqué que ce vieil homme aux cheveux gris avec un visage jeune semblait fort et joyeux, mais elle a commencé à le persuader de grimper la montagne pour se cacher de la prédateur Nanny. Cependant, le pauvre vieillard a insisté seul, et la vieille femme a dû partir seule.

La bête féroce Nian

Vers minuit, le Nian s'était introduit dans le village. Cette fois, il a découvert qu'il y avait quelque chose de mal dans le village comme cela l'était depuis des années. Nian vit avec horreur qu'un feu brûlait dans la maison de la vieille femme, et les portes étaient peintes en rouge. Et quand il est arrivé à l'entrée de la maison, il y avait un craquement de bambous dans la cour. Il n'osait pas entrer dans la cour.

Il s'avère que la Nanny a peur de la couleur rouge, des flammes vives et du bruit fort. En ce temps-là, les portes s'ouvraient, le pauvre vieil homme, vêtu d'une robe rouge, en sortait et riait fort. En voyant cette photo, Nian avait très peur et s'est enfui en panique.

Le deuxième jour, le premier jour de la nouvelle année, les villageois sont retournés au village. Quand ils ont tout vu chez eux, ils ont été surpris. À cette époque, la vieille femme comprenait ce qui se passait et racontait aux villageois la promesse du pauvre vieillard. En entendant l'histoire de la vieille femme, tous les villageois se réjouissaient, vêtus de nouveaux vêtements, se félicitant mutuellement du début du calme, du bonheur et de la prospérité. Cette histoire s'est rapidement répandue dans les villages voisins, et tout le monde a vite appris à bannir la nounou de la bête.

Depuis, chaque année le Nouvel An Eve, les gens mettent des inscriptions rouges appariées sur les portes, lancent des volets, les lumières brûlent dans les maisons, les gens ne vont pas au lit et restent éveillés toute la nuit, ce qui en chinois est appelé « shou sui » – - pour protéger l'année.

Les Chinois appellent le Nouvel An Eve la nuit de la rencontre après la séparation. C'est le moment le plus important de l'année pour eux. Toute la famille se réunit à la table festive pour le dîner du Nouvel An, qui se caractérise par une abondance et une variété de plats. Par exemple, un dîner du Nouvel An n'est pas complet sans des plats de viande de poulet, de poisson et de fromage maison de soja, que nous appelons "tofu", car en chinois les noms de ces produits sont consonnes avec des mots qui signifient "happiness" et "prospérité".

Dans le nord de la Chine, il est habituel de manger des boulettes (jiaozi) sur la nouvelle année, et dans le sud - "nyangao" (slices en riz glutineux). Les gens du Nord préfèrent les dumplings, parce que en chinois le mot «jiaozi» est conforme aux mots «conduire l'ancien et rencontrer le nouveau». De plus, les boulettes ressemblent à des lingots traditionnels d'or et d'argent et symbolisent le désir de richesse. Pour la même raison, les gens du sud mangent de l'argent, symbolisant l'amélioration de la vie chaque année.