Salon des truffes ouvert en Croatie

Dans le village croate de Livade, une foire à la truffe a commencé ses travaux, qui dureront jusqu'au 30 octobre. Chacun pourra assister à l'événement de 10 à 19 heures.

Les zones sur lesquelles la foire est située occupent plus de 1000 mètres carrés. Selon les organisateurs, le prix des truffes de la première classe sera de 1350 à 1600 euros par kilogramme.

Les visiteurs à la foire seront en mesure de voir tout le processus de préparation d'une délicatesse, écrit -Balkanpro.

L'an dernier, environ 30 000 personnes de nombreux pays du monde ont visité la foire, des représentants de la Russie y ont également visité. Le village de Livade est situé près de la frontière avec la Slovénie et à 20-30 km de la mer. A proximité se trouve la ville de Motovun. Les forêts autour de lui sont riches en truffes blanches et noires, qui sont recueillies avec l'aide de chiens spécialement formés. Selon les experts, cette année en Istrie il y avait beaucoup de pluie, donc une bonne récolte de champignons est attendue.