Jour du marin

Photo d'Igrezhabranka. Le Portugal est procheNazare est une ancienne ville de pêcheurs, parfois appelée un village ou même un village sur la côte atlantique.

Parmi les traditions des vacances maritimes, dont il ya beaucoup, un endroit spécial est occupé par le Jour de l'Homme de la mer - une fête de masse avec la musique et les danses. Le programme comprend nécessairement une procession costumée de goélettes de pêche aux couleurs vives, et des concours, des danses, des spectacles sont organisés sur la rive.

Une condition indispensable des vacances sont d'abondantes fêtes culinaires, principalement avec des plats de poisson et de fruits de mer.

Étonnamment, le poisson de morue « non indigène », le bakalyau, importé de Norvège, est devenu le plus populaire dans la cuisine nationale. On dit que 150 à 300 plats en sont préparés. Et le plus délicieux est robolo - loup perche, ainsi que pargo, sargo et tambril - diables de mer et peixe espada (swordfish). Et les sauces sont très importantes, qui jouent un rôle important dans toute la cuisine portugaise.