Héritage du khanat de Crimée

Bakhchisarai est une ville pittoresque située au cœur de notre péninsule. Depuis le début du XVIe siècle, elle est la capitale du khanat de Crimée et conserve encore pleinement les anciennes traditions du peuple tatar de Crimée. Après avoir visité Bakhchisarai, vous plongerez dans l'atmosphère du bazar oriental, où à chaque étape vous serez offert d'aller à un petit restaurant ou café, ou un magasin de détail.

Au cours de notre visite, nous monterons le plateau de la ville caverneuse de Chufut Calais, l'une des 12 villes caverneuses de notre péninsule, fondée par le Goto Alans au 4ème siècle après JC. Plus tard, les Byzantins possédaient cette ville. Et au XVe siècle, Ostuda mena sa lutte pour le pouvoir sur le trône, le premier Criméen Khan Khoja Geray. La vie à Chufut Calais ne s'est évanouie qu'au début du XIXe siècle. De la pittoresque falaise du plateau vous ouvrirez également un panorama de la crête intérieure des montagnes de Crimée.

Nous visiterons le monastère de l'Assomption, fondé au 8ème siècle après JC par les indigènes de Byzance et opérant à ce jour.

Nous visiterons également le palais de Khans, fondé par le fils de la première Crimée Khan Mengli Geray au début du XVIe siècle. Le Palais Khan est inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

À votre demande, nous déjeunerons dans l'un des restaurants colorés de la cuisine Tatar de Crimée locale.