Restaurant White Sun of the Desert

Un des premiers restaurants à thème à Moscou. Le restaurant est une citation. Le restaurant est une légende. Le restaurant "White Sun of the Desert" a ouvert en 1997 et est immédiatement devenu incroyablement populaire. Pourquoi ? Oui, juste les créateurs de ce restaurant ont d'abord eu l'idée de faire de la vie une continuation du film, et seul un film populairement aimé et largement cité était adapté pour cela. Le soleil blanc du désert, bien sûr. Le film est une citation, le film est un aphorisme, où chaque phrase n'a pas longtemps été des répliques de personnages, mais des tournures phraséologiques utilisées par les résidents de notre pays dans les cas loin de cette parcelle. Quand le film est aimé du public, le public veut que le film ne se termine pas. Au restaurant, contrairement au film, il n'y a pas de crédits définitifs. Même si vous payez, vous pouvez recommencer à manger. La continuation peut toujours vous accompagner, vous imaginant à la place du héros ou à côté des héros. Dans l'entourage héroïque, bien sûr. Le soleil blanc est presque une décoration littérale. A l'entrée, un homme armé. A l'intérieur sont des femmes libres de l'Est, habillées de vêtements nationaux. "Gulchatai, ouvre ton visage!" Dans le bar, il y a des murs blanchis avec des morceaux de plâtre tombés, tapis sur les murs, armes anciennes et instruments de musique. Et voici la maison de Vereshchagin avec des rideaux de calico et vue sur la mer. Vous pouvez faire un banquet sur le bateau. Les vieux ont des boîtes de dynamite. Je vous en prie, Abdullah, et voici le camarade Sukhov. Tout est en place. Pas besoin de tirer en vain. Si vous vous souvenez, le camarade Sukhov a préféré résoudre les conflits par la négociation. Au repas, par exemple. Et Vereshchagin aimait manger. Comme vous le savez, le pain est aussi très important. La table est très riche. Cuisine ouzbèke, chinoise, arabe. Les principaux atouts de cette république libre doivent être énumérés. Kazy est une saucisse nationale de viande de cheval cuite, de délicieux kebabs d'un jeune agneau, foie d'agneau, esturgeon et, bien sûr, le lagman ouzbek, pour lequel des experts de la cuisine d'Asie centrale vont ici spécifiquement. Et - surtout - le pilaf, qui à la demande de l'invité peut être cuit avec des abricots secs, même avec des raisins secs. Parfois, ici, on a commandé du pilaf pour les jeunes mariés, et les chefs préparent ensuite un pilaf spécial – mariage. Et aussi rahat-lukum, rouleau d'abricot séché, baklava, thés vert, noir, fruité. En Orient, le thé est toujours ivre, et il semble que nous ayons appris qu'il n'y a pas de meilleur remède pour la soif par tous les temps. Une confiture de cerise blanche. Même les mots sont délicieux ! Le chef du restaurant - Anvar Mahmudov, culinaire héréditaire - un homme d'âme large. Il patronne également la cuisine du restaurant "Uzbekistan", qui est situé dans le même bâtiment. Cependant, il y a un environnement complètement différent. Une autre histoire.