Tropicana

La réouverture du restaurant s'est considérablement développée : l'ancienne petite salle de restaurant a été fusionnée avec le club Tropicana Night, ce qui a donné lieu à un restaurant-club Tropicana. Dans les profondeurs, il y avait un endroit pour un "veep" spacieux, sur le plafond duquel "floats" une vraie tarte. Avant la scène, la piste de danse a été libérée, qui une fois par mois se transforme en une bague pour les combats de boxe traditionnels. Les chaises en osier sont faites par ordre spécial d'un restaurant en Indonésie, si profond et confortable qu'il semble que vous allez vous asseoir, et il n'y aura ni force ni désir de se lever. Donc, en général, cela arrive, mais pas tant à cause des chaises, mais à cause de la nourriture. Le chef du restaurant club-restaurant "Tropicana" Sergey Popov, qui était le chef dans le restaurant légendaire "Arbat", est un maître habile de son métier et crée des chefs-d'œuvre gastronomiques basés sur la cuisine polynésienne et européenne. Par exemple, les fruits de mer Julien est cuit à la manière thaïlandaise - avec du lait de coco et des épices. Le lapin est aussi ragoûté dans la sauce à la noix de coco. Au lieu de nouilles dans le bouillon de poulet mettre vermichelle de riz et shiitake champignons. Le filet de poulet le plus commun avec des morceaux d'ananas et de mangue, de vodka et de sauce huître est transformé en une délicatesse. Pour faciliter la navigation, les plats chauds sur le menu ont été divisés en "Spécial à Wok", "Dishes cuits sur charbons" et "Traditional dans le style européen". La dernière section ne doit pas être négligée. Y compris, par habitude, aller à la Tropicana pour les exotiques. Les médaillons de veau en pain de café sont émis dans le chef d'un gourmet, et Julien du calmar au poivre doux et courgettes ou dorada en sauce verte sur une feuille de banane est un expérimenter. Commun à toutes les sections du menu est un – la facilité de certains plats. Il y a aussi la cuisine japonaise à Tropican. Spécialement invité du chef japonais Takashi Yamomoto sorciers fruits de mer, légumes, fruits et algues. Les amateurs de sushi, sashimi, rolov, ainsi que les calmars frits et les boulettes de crevettes, pourront déguster des plats qui incarnent la philosophie de la cuisine japonaise. Tous les plats sont préparés selon les recettes traditionnelles de la cuisine nationale. Le secret de la cuisine du Land of the Rising Sun est non seulement dans la sélection soignée des produits, mais aussi dans la combinaison optimale des composants. C'est toute une science qui ouvre la voie à l'harmonie, au plaisir et à la saine alimentation. Un cadre digne pour l'image gastronomique sera une carte de vins exquise, qui comprend les vins les plus populaires du Vieux et Nouveau Monde. Un sommelier expérimenté vous aidera à comprendre un large éventail de saveurs et à prendre une boisson au plat choisi à une certaine période de l'année. Exquis bouquet et catégories d'âge de vins proposés dans la liste des vins, chef sommelier spécialement sélectionné pour la cuisine diversifiée du restaurant-club "Tropicana". Vous pourrez sentir l'originalité et la couleur mystérieuse des tropiques dans les cocktails exotiques créés par nos barmans à partir de recettes ethniques uniques des îles de Polynésie française. Les cocktails de l'auteur aideront à dissoudre l'agitation de la vie quotidienne dans une atmosphère de sérénité et de plaisir. Puisque Tropicana est devenu un restaurant du soir et ne fonctionne plus 24 heures sur 24, les calories sont prises très au sérieux. Dans l'intérieur, vous ne verrez pas la prétentiosité et le conservatisme prétentieux, seulement la flexibilité des lignes et des motifs ethniques. Les toits en paille de cabanes tropicales, les totems païens, la dispersion du bambou, les lumières chaudes diminuées et la musique agréable créent une atmosphère détendue. Les mangeurs de viande profiteront d'une gamme luxueuse de plats chauds : appétissants, tranches de bœuf, frites avec des pousses de bambou et de pois de printemps, juteux, , avec l'arôme de grains de café, tendres, nids d'abeilles polynésiens avec de l'agneau et du veau sur des épées d'herbe de citron et ,Philet d'un jeune sanglier. Une abondance de fruits de mer et des combinaisons exotiques de légumes avec des fruits tropicaux sont présentés dans le menu de collations froides: l'incroyable Carpaccio de doradas roses, rouleaux de saumon avec le fromage Mascarpone et le caviar Ket et crevettes tigre avec la salade Iceberg et avocat sous une sauce d'herbes épicées. En plus du plat emblématique Agemaki "Arbat" - rouleaux chauds avec une croûte croustillante et remplissage de crabe, anguille fumée, fromage, asperges, avec du sésame et des pétales de gingembre parfumés, enveloppés dans une feuille de nori, la cuisine nationale du Land of the Rising Sun combine de nombreux plats et recettes qui peuvent ravir même les gourmets les plus exigeants. Il y a aussi des boulettes frites avec du porc ou des crevettes "Bota gyoza" à la main et "Sakura" assortiment de fruits de mer, des plats originaux de la dorada japonaise et de l'oursin, des crevettes croustillantes salées "Tempura" et de la soupe parfumée avec l'anguille et le crabe "Kanitamajiru". Dans la salle confortable du restaurant-club (220 places, 500 buffet), grâce à la disposition inhabituelle et de grands panneaux en cristal liquide, toute performance se déroulant sur la scène peut être vue de n'importe où dans le club. Le hall est équipé des derniers équipements modernes de lumière et de son. La richesse du programme de divertissement est particulièrement remarquable. Musique live, programmes de show et performances de pop stars vous donnera certainement une bonne humeur. Et pour ceux qui tiennent un poste dans le restaurant il ya un menu spécial maigre. Parmi les collations froides, il y a une salade à feuilles avec des crevettes tigre et du hareng avec des pommes de terre bouillies parfumées. De soupes - shchi "Boyarsky", soupe aux champignons et soupe aux légumes. Pour le chaud "Tropikakna" préparé ragoût de légumes, bleuets avec riz et légumes, crevettes avec nouilles de riz, et pour le dessert la mousse de canneberge la plus tendre. Et dans le restaurant "Tropicana" il y a un service de banquet, dont les gestionnaires expérimentés vous aideront à organiser un banquet ou une fête d'entreprise sur un programme individuel. Le restaurant "Tropicana" est situé dans le centre de Moscou, à la disposition des clients 24 heures sur 24.