Tropicana

Das wiedereröffnete Restaurant ist deutlich gewachsen: Die ehemalige kleine Restauranthalle wurde mit dem Tropicana Night Club zusammengeführt, was zu einem Club-Restaurant Tropicana führte. In den Tiefen gab es einen Platz für einen geräumigen "Viep", an dessen Decke ein echter Kuchen "schwimmt". Vor der Bühne wurde die Tanzfläche freigegeben, die einmal im Monat zu einem Ring für traditionelle Boxkämpfe wird. Die Korbstühle werden im Auftrag eines Restaurants in Indonesien hergestellt, so tief und gemütlich, dass es scheint, dass Sie sich setzen werden, und es wird weder Kraft noch Lust geben, sich zu erheben. Im Allgemeinen passiert es also, aber nicht so sehr wegen der Stühle, sondern wegen des Essens. Der Küchenchef des Clubrestaurants „Tropicana“ Sergey Popov, der Küchenchef im legendären Restaurant „Arbat“ war, ist ein erfahrener Meister seines Handwerks und kreiert gastronomische Meisterwerke, die auf der polynesischen und europäischen Küche basieren. Zum Beispiel werden Meeresfrüchte Julien auf thailändische Weise gebacken - mit Kokosmilch und Gewürzen. Das Kaninchen wird auch in Kokosnusssauce gedünstet. Anstelle von Nudeln in Hühnerbrühe Reisvermichelle und Shiitake Pilze setzen. Das häufigste Hühnerfilet mit Stücken Ananas und Mango, Wodka und Austernsauce wird zu einer Delikatesse. Um die Navigation zu erleichtern, wurden warme Gerichte auf der Speisekarte in "Special in Wok", "Geschirr auf Kohle gekocht" und "Traditionell im europäischen Stil" unterteilt. Der letzte Abschnitt sollte nicht vernachlässigt werden. Einschließlich, aus alter Gewohnheit, in die Tropicana für Exoten zu gehen. Medaillen aus Kalbfleisch in Kaffeebrot werden im Koch eines Gourmets ausgegeben, und Julien aus Tintenfisch mit süßem Pfeffer und Zucchini oder Dorada in grüner Soße auf einem Bananenblatt ist ein Experimentator. Gemeinsam für alle Bereiche des Menüs ist eine – die Leichtigkeit der ausgewählten Gerichte. Es gibt auch japanische Küche in Tropican. Speziell eingeladen vom japanischen Koch Takashi Yamomoto Zauberer Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Algen. Fans von Sushi, Sashimi, Rolov sowie frittierte Tintenfische und Knödel mit Garnelen können Gerichte genießen, die die Philosophie der japanischen Küche verkörpern. Alle Gerichte werden nach traditionellen Rezepten der nationalen Küche zubereitet. Das Geheimnis der Küche des Landes der aufgehenden Sonne liegt nicht nur in der sorgfältigen Auswahl der Produkte, sondern auch in der optimalen Kombination der Komponenten. Es ist eine ganze Wissenschaft, die den Weg zu Harmonie, Genuss und gesunder Nahrung öffnet. Ein würdiger Rahmen für das gastronomische Bild wird eine exquisite Weinkarte sein, die die beliebtesten Weine der Alten und Neuen Welt enthält. Erfahrener Sommelier wird Ihnen helfen, eine breite Palette von Geschmacksrichtungen zu verstehen und zu einer bestimmten Zeit des Jahres ein Getränk zum gewählten Gericht zu nehmen. Exquisit Bouquet und Alter Kategorien von Weinen in der Weinkarte angeboten, speziell ausgewählter Koch Sommelier für die vielfältige Küche des Club-Restaurant "Tropicana". Sie werden die Originalität und die besondere geheimnisvolle Farbe der Tropen in exotischen Cocktails spüren können, die von unseren Barkeepern nach einzigartigen, ethnischen Rezepten von den Inseln Französisch-Polynesiens kreiert wurden. Autorencocktails werden dazu beitragen, die Hektik des Alltags in einer Atmosphäre der Gelassenheit und des Vergnügens aufzulösen. Da Tropicana zu einem Abendrestaurant wurde und nicht mehr rund um die Uhr arbeitet, werden Kalorien sehr ernst genommen. Im Inneren werden Sie keine Anmaßung und keinen anmaßenden Konservatismus sehen, nur die Flexibilität von Linien und ethnischen Motiven. Strohdächer tropischer Hütten, heidnische Totems, Bambusstreuung, warme gedimmte Lichter und angenehme Musik schaffen eine entspannte Atmosphäre. Fleischesser werden eine luxuriöse Auswahl an heißen Gerichten genießen: appetitlich "Rindfleischscheiben, gebraten mit Bambustrieben und Frühlingserbsen", saftig "Medalonen Kalbfleisch mit dem Aroma von Kaffeebohnen", zart "Polynesische Wabe mit Lamm und Kalbfleisch auf Schwertern von Zitronengras" und "Philet eines jungen Ebers". Eine Fülle von Meeresfrüchten und exotischen Kombinationen von Gemüse mit tropischen Früchten werden in der Speisekarte von kalten Snacks präsentiert: der erstaunliche „Carpaccio aus rosa dorada, Lachsbrötchen mit Mascarpone-Käse und Ket-Kaviar und Tigergarnelen mit Eisberg-Salat und Avocado unter einer Sauce würziger Kräuter. Neben dem Signature-Gericht Agemaki "Arbat" - heiße Brötchen mit einer knusprigen Kruste und Füllung von Krabben, geräuchertem Aal, Käse, Spargel, mit Sesam und duftenden Ingwerblättern, eingewickelt in ein Noriblatt, kombiniert die nationale Küche des Landes der aufgehenden Sonne viele verschiedene Gerichte und Rezepte, die selbst den anspruchsvollsten Gourmet begeistern können. Es gibt auch gebratene Knödel mit Schweinefleisch oder Garnelen "Buta gyoza" handgeformt und "Sakura" Sortiment von Meeresfrüchten, Originalgerichte aus japanischer Dorada und Seeigel, herzhafte knusprige Garnelen "Tempura" und duftende Suppe mit Aal und Krabbe "Kanitamajiru". In der gemütlichen Halle des Clubrestaurants (220 Plätze, 500 Buffets) ist dank des ungewöhnlichen Layouts und der großen Flüssigkristallplatten jede Aufführung auf der Bühne von überall im Club aus zu sehen. Die Halle ist mit modernsten Licht- und Tongeräten ausgestattet. Besonders bemerkenswert ist der Reichtum des Unterhaltungsprogramms. Live-Musik, Show-Programme und Auftritte von Popstars werden Ihnen sicherlich eine gute Stimmung geben. Und für diejenigen, die einen Posten im Restaurant halten, gibt es ein spezielles schlankes Menü. Von den kalten Snacks gibt es einen Blattsalat mit Tigergarnelen und Hering mit duftenden gekochten Kartoffeln. Von Suppen - shchi "Boyarsky", Pilzsuppe und Gemüsesuppe. Für heißen "Tropikakna" Gemüseeintopf, Heidelbeeren mit Reis und Gemüse, Garnelen mit Reisnudeln und zum Nachtisch das zarteste Cranberry-Mousse. Und im Restaurant "Tropicana" gibt es einen Bankettservice, dessen erfahrene Manager Ihnen helfen, ein Bankett oder eine Firmenfeier auf einem individuellen Programm zu organisieren. Restaurant "Tropicana" befindet sich im Zentrum von Moskau, zur Verfügung der Gäste rund um die Uhr bewachten Parkplatz.