Ce qu'ils ont mangé et bu, comment les Rostovites vivaient et vivaient!

Visite gastronomique du centre-ville avec l'occasion de découvrir les goûts des résidents de Rostov-on-Don tout au long de son histoire. Aujourd'hui, aller dans un restaurant ou un café est une chose courante, mais comment la culture de la restauration publique est-elle apparue en Russie et, bien sûr, comment était-elle à Rostov-on-Don? Ils aimaient manger avant la révolution autant qu'aujourd'hui. La simple mention de plats dans les classiques de la littérature provoque souvent un appétit. Certaines personnes cuisinaient à la maison, d'autres préféraient des repas préparés pour acheter et consommer dans des lieux publics. Quels sont ces lieux publics, comment sont-ils appelés et comment ont-ils changé au cours des siècles? Sur la rue B. Sadovoi nous allons faire connaissance avec un représentant typique de la nourriture de rue: Korobeinik est le premier distributeur de la nourriture de rue en Russie. Vous découvrirez où Rostov dînait et dînait, quels plats étaient au menu des restaurants pré-révolutionnaires, des cafés, du thé et de la confiserie. Favorable dans notre temps la livraison rapide et pratique de divers plats directement à votre maison a ses analogues dans le passé lointain. Nous allons comprendre comment un tel service a été effectué il y a deux cents ans à Rostov-on-Don. Vous découvrirez ce qui est kukhmeistersky et comment ils diffèrent des cantines. Un phénomène unique sur la carte culinaire de notre pays est la cuisine Rostov et elle diffère de la cuisine Cosaque! Quelle est la différence et pourquoi il est arrivé d'apprendre lors d'une visite des vieilles rues de la ville. La nourriture publique n'est pas seulement la nourriture, c'est aussi une variété de boissons. L'histoire de la culture de la boisson, sa transformation au cours de plusieurs siècles et sa place à notre époque, est également une partie intéressante de la visite. La tradition de bien manger vous-même et de nourrir les invités avec dignité vit sur le Don depuis des siècles. Pendant la visite, nous allons comprendre quelles préférences de goût les résidents de Rostov avaient et s'ils coïncident avec les préférences de goût des résidents de Rostov modernes.

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