Was sie aßen und tranken, wie die Rostoviten lebten und lebten!

Gastronomische Tour durch das Stadtzentrum mit der Möglichkeit, die Geschmackspräferenzen der Bewohner von Rostov-on-Don im Laufe ihrer Geschichte kennenzulernen. Heute ist es üblich, in ein Restaurant oder Café zu gehen, aber wie erschien die Kultur des öffentlichen Caterings in Russland und natürlich wie war es in Rostov-on-Don? Sie liebten es, vor der Revolution so viel zu essen wie jetzt. Die bloße Erwähnung von Gerichten in den Klassikern der Literatur verursacht oft Appetit. Einige Leute kochten zu Hause, einige bevorzugten Fertiggerichte, um an öffentlichen Orten zu kaufen und zu konsumieren. Was sind diese öffentlichen Orte, wie heißen sie und wie haben sie sich im Laufe der Jahrhunderte verändert? Auf der Straße B. Sadovoi werden wir einen typischen Vertreter von Street Food kennenlernen: Korobeinik ist der erste Distributor von Street Food in Russland. Sie werden herausfinden, wo Rostov gegessen und gegessen hat, welche Gerichte auf der Speisekarte vorrevolutionärer Restaurants, Kaffeehäuser, Tee und Süßwaren standen. Favorit in unserer Zeit schnelle und bequeme Service Lieferung von verschiedenen Gerichten direkt zu Ihnen nach Hause hat seine Analoga in der fernen Vergangenheit. Wir werden verstehen, wie ein solcher Dienst vor zweihundert Jahren in Rostow am Don durchgeführt wurde. Sie werden herausfinden, was Kukhmeistersky ist und wie sie sich von Kantinen unterscheiden. Ein einzigartiges Phänomen auf der kulinarischen Karte unseres Landes ist die Rostow-Küche und unterscheidet sich von der Kosakenküche! Was ist der Unterschied und warum es passiert ist, während einer Tour durch die alten Straßen der Stadt zu lernen. Öffentliches Essen ist nicht nur Essen, es ist auch eine Vielzahl von Getränken. Die Geschichte der Trinkkultur, ihre Transformation über viele Jahrhunderte und ihr Platz in unserer Zeit ist ebenfalls ein interessanter Teil der Tour. Die Tradition, selbst gut zu essen und Gäste mit Würde zu füttern, lebt seit Jahrhunderten am Don. Während der Tour werden wir verstehen, welche Geschmackspräferenzen Rostov-Bewohner hatten und ob sie mit den Geschmackspräferenzen der modernen Rostov-Bewohner übereinstimmen.

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