Célébration du milieu de l'été

Célébration du milieu de l'étéL'été en Suède est court. Son offensive est déjà ressentie en mai, et la vraie floraison vient en juin. Il y a beaucoup à faire en été avant les froides nuits de septembre et la nature commence à se faner. Midsummer Festival, ou Midsommar, est le moment où le jeune feuillage frais est déjà vert. A cette époque il y a les nuits les plus lumineuses de l'année, et dans le tout nord du pays le soleil ne se couche pas du tout.

La fête suédoise Midsommar (en Russie elle correspond à la fête d'Ivan Kupala) est célébrée en été le jour le plus long de l'année, le samedi le plus proche du 24 juin. Selon certains savants, il a des racines dans les temps païens préchrétiens et est associé soit à la fête de la fin de semaille ou à une autre fête païenne du milieu de l'été.

Avec l'établissement du christianisme en Suède, Midsommar est devenu une célébration chrétienne de l'anniversaire de Jean le Baptiste.

Au Moyen Âge, de grands feux de joie ont été allumés sur Midsommar, mais aujourd'hui cela n'est fait que dans certaines régions de la Suède, ainsi que dans d'autres pays du Nord.

Selon la légende, tous les esprits mauvais sont particulièrement actifs la nuit de Midsommar et beaucoup de gens sont restés à la maison, peur de confondre quoi que ce soit dans les règles difficiles du salut de lui. Surtout les jeunes devraient être prudents, parce que la nuit dans la forêt sur les rives de la rivière ils pourraient attendre Nacken, une certaine Mermaid. On l'a souvent décrit comme un jeune homme nu qui joue du violon et qui plonge les jeunes dans son royaume aquatique, d'où il n'y a pas de retour.

Les jeunes filles devinaient à la fiancée, recueillant en silence complet avant le lit sept différents types de fleurs et les mettant sous l'oreiller la nuit sur Midsommar. Si, depuis le moment de la réunion jusqu'au sommeil, la jeune fille ne disait rien, la nuit elle rêvait de sa fiancée.

Les principales célébrations ne sont pas à Midsommar lui-même, mais plutôt à Midsommarafton (la veille des vacances). Les Suédois se réunissent, chantent des chansons de table (snapsvisor) et mangent. Typique pour le plat du festival midsummer est un hareng épicé avec des jeunes pommes de terre bouillies, de l'aneth, de la crème aigre et des oignons rouges. Puis un des plats du grill est servi - côtes de porc ou saumon. Pour le dessert, la première fraise à la crème. Des boissons il y a de la bière froide, ainsi que des schnaps ou de la vodka, de préférence infusée avec des herbes et des épices.

Source : www.sweden.se