Museum für Silber und Porzellan in Hofburg

Das Museum zeigt englische, Sèvres und chinesische Sets, silberne Kronleuchter und Tabletts mit komplizierten Apparaturen für Saucen und Gewürze und andere luxuriöse Speisen. Unter den Porzellanplatten finden Sie kein einziges sich wiederholendes Muster.

So eine scheinbar einfache Sache wie Speiseutensilien (elegante Exponate, die im Museum präsentiert werden, ist jedoch schwer zu nennen) war für die Habsburger Monarchen von großer Bedeutung. Dies wird deutlich, wenn Sie über ihre Einstellung zum Speisevorgang Bescheid wissen: das XVIII Jahrhundert praktizierte zeremonielle Abendessen für das Publikum, der Tisch wurde entlang einer Seite gelegt und durfte nur mit einem Nachbarn sprechen. Unter Franz Joseph wurden Soldaten dazu hinzugefügt: Abendessen von 13 Wechseln auf seinen Wunsch dauerten nicht mehr als 45 Minuten, und er stand in der 42. Minute vom Tisch auf, wonach niemand essen durfte.