Weintour im Chateau Monolith: Käse, Natur und natürlich Wein!

Vorwort

Wein ist Sonnennektar, der in alten Zeiten erschien und heute ein unveränderliches Attribut des festlichen Tisches und ein einzigartiger Wert für Enophile ist - Liebhaber und Kenner von Wein. Wir laden alle in das gastfreundliche Aserbaidschan ein - in ein Land, in dem ein atemberaubendes Getränk aus saftigen, sonnenverwöhnten Beeren durch einen magischen Prozess in Ihrem Glas hergestellt wird. Aber am wichtigsten ist, dass wir Sie einladen, an diesem magischen Prozess teilzunehmen. Oh, es wird wirklich unvergesslich sein!

Für wen ist diese Tour?

Diese faszinierende Reise eröffnet die erstaunliche Welt der aserbaidschanischen Weinherstellung. Es ist für diejenigen geeignet, die nicht an ein gutes Abendessen ohne ein köstliches Glas Wein denken und die Zeit nicht nur mit Vergnügen, sondern auch mit Nutzen verbringen möchten. Schließlich zeichnet sich dieses Weingetränk sowohl durch interessante Geschmacksqualitäten für bestimmte Gerichte als auch durch seine nützlichen Eigenschaften zur Erhaltung der Gesundheit aus.

Geschmack und Geruch von echtem Wein

Um wirklich ein duftendes Getränk zu trinken, muss die Bekanntschaft mit ihm zuerst mit den "Wurzeln" beginnen. Und das ist buchstäblich wahr. Schließlich sind fabelhafte Spaziergänge durch lange Weinberge nicht nur Ihre schönen Fotos in sozialen Netzwerken. Dies ist eine Gelegenheit zu verstehen, wie Sonnenlicht, gesättigter Boden, Temperaturschwankungen und regnerisches Wetter den Geschmack und die Farbe des zukünftigen Getränks beeinflussen. Sie werden wissen, wann es am besten ist, Trauben zu pflücken - früh am Morgen, spät am Abend oder mitten am Tag. Welche Art von Traube wird für Trockenwein verwendet und welche für Süßwein? Wie eine Person in einem frühen Stadium der Reifung von Traubenbeeren das Endergebnis der Weinherstellung beeinflussen kann. Eine Tour durch den Weinberg ist eine wunderschöne Aussicht, duftende Beeren und eine kognitive Reise.

Weintour - eine Gelegenheit, das Geheimnis der Geburt des Getränks der Götter zu enthüllen

Ein Besuch in einem echten Weingut ist eine einzigartige Gelegenheit, alle Phasen der Weinproduktion persönlich zu beobachten. Darüber hinaus können Sie sehen, wie es in einem der größten Keller des ganzen Landes gelagert wird, lassen Sie sich von der ruhigen Atmosphäre inspirieren, in der das beliebte Getränk seine wichtigsten Geschmacksmerkmale erhält.

Das Tourprogramm beinhaltet die Verkostung von Shabiant Weinen, die in diesem Gebiet produziert werden. Und wenn Sie hungrig sind, können Sie ein atemberaubendes Mittagessen direkt auf dem Weingut inmitten des atemberaubenden Kaukasus-Gebirges arrangieren. Speziell für Sie werden Gerichte der nationalen Küche aus umweltfreundlichen Zutaten und Produkten mit einer großzügigen Zugabe von Gewürzen und Gewürzen zubereiten, deren Aroma den Appetit anregt und verteilt.

Faszinierendes Fischen und Celentanos berühmte "Traubentänze"

Darüber hinaus können Sie entweder die erstaunliche Schlucht des ausdrucksvollen Flusses Girdimanchai erkunden oder zum malerischen See in der Nähe mit der Möglichkeit zum Fischen gehen. Und für diejenigen, die planen, vom Spätsommer bis Mitte Herbst auf Tour zu gehen, wartet eine echte Überraschung. In dieser Zeit findet die Ernte statt, und Sie können Traubensaft mit Ihren Füßen zerkleinern, wie der legendäre Adriano Celentano. Ein lustiges und lustiges Abenteuer wird unauslöschliche Eindrücke und unglaubliche Empfindungen hinterlassen. Schließlich ist es eine Intrige, an der Entstehung von Wein teilzunehmen und dann nach einer Weile zurückzukehren und das Getränk zu probieren, an dessen Entstehung er persönlich teilgenommen hat.

Legenden des Shemakhan-Schreins

Auf dem Weg zum Weingut warten wir auf die Stadt aus den Märchen von Puschkin – Shemakh, die bis zum Ende des 12. Jahrhunderts die Hauptstadt des Staates Shirvanshahs war, wo wir das Mausoleum von Diri Baba besuchen werden. Dies ist eine einzigartige Struktur, und das Erstaunlichste ist, dass immer noch zuverlässig unbekannt ist, wer im Mausoleum begraben ist.

Ich werde euch von den Mysterien und Geheimnissen des Heiligtums erzählen. Ich zeige Ihnen Höhlen im Felsen, die wie Einsiedlerzellen aussehen. Es wird angenommen, dass dieser Ort große Energie hat.

In alten Zeiten war Shemakha das Zentrum der Teppichweberei, diese Tradition ist immer noch erhalten. Die Stadt befand sich immer wieder in der Hitze der Schlachten, die die Architektur beeinflussten. Die Mauern von Steinfestungen und Moscheen seit Jahrhunderten retteten die Menschen vor den Überfällen der Feinde.

Russisches Dorf Iwanowka

Auf unserem Weg wird das russische Dorf Iwanowka treffen. Es wurde 1840 gegründet, und seine Bewohner waren Bauern Siedler aus Russland, die Moral in der orthodoxen Religion unterstützt.

Alle Schilder hier sind auf Russisch geschrieben, auch auf dem Gebäude, in dem sich der Vorstand der Kollektivfarm befand. Nikitina

Ja, ich habe es nicht vermisst. Der Kolchos existiert seit Sowjetzeiten und entwickelt sich erfolgreich. "Retrospektive" in der Sowjetzeit endet mit einem Abendessen im aserbaidschanischen Stil: mit duftendem Tee, heißen Kuchen, lokalen Weinen und intimen Gesprächen.

Es gibt ein Gästehaus im Dorf, wo Sie die Nacht verbringen können, wenn Sie möchten, und am Morgen, unterstützt von landwirtschaftlichen Produkten, gehen Sie zu den erstaunlichen Dörfern Lagich und Baskal, wo Meister und Handwerker leben.

Lagić - Dorf der Handwerker

Die Straßen von Lagich sind heimelig und sauber. Jeder von jung bis alt tut etwas. Die wichtigste „Fischerei ist die Herstellung von Kupfer- und Lederprodukten. Sie werden nicht nur die geschickte Arbeit lokaler Handwerker sehen, sondern Sie können auch Ihre Lieblingssache als Souvenir kaufen.

Traditionell sitzen alle Gäste am Tisch. Sie werden die lokale Küche probieren, Geschichten über Menschen hören, die hier vor vielen Jahrhunderten gelebt und gearbeitet haben.

Baskal und Sheki - der Geburtsort der Seidentücher

Auf unserem Weg halten wir am Dorf Baskal und der Stadt Sheki. Hier können Sie sehen, wie Kalagai entsteht - ein dünner Seidenschal, der mit schönen Mustern verziert ist. Übrigens können Sie feststellen, wo es gewebt ist - in Shemakha wurden die Kalagai mit kleinen Ornamenten verziert, für Absheron-Manufakturen ist ein großes Muster charakteristisch. Viele Ausländer kommen speziell nach Baskal, um einen exklusiven Katalagai zu bestellen. Entlang der fabelhaften Wälder fahren wir in die Stadt Sheki, die Stadt, die in den 17-18 Jahrhunderten das Zentrum des Sheki-Khanats war. Ich werde Ihnen die interessantesten Denkmäler zeigen: den Palast von Sheki Khans, Karawanserei, die christliche Kirche des Beginns unserer Ära im Dorf Kysh.

Was kommt rein

• Reiseführerdienste,
• Spazieren Sie durch die Weinberge, besuchen Sie das Weingut, überprüfen Sie den Weinproduktions- und Lagerungsprozess in einem der größten Weinkeller Aserbaidschans.
• Verkostung lokaler Weine "Shabiant", sowie, wenn gewünscht, gegen eine zusätzliche Gebühr, Mittagessen im Weingut, im Schoß der Natur, zwischen den faszinierenden Bergen des Großkaukasus, in dem Sie angeboten werden, nationale Gerichte aus traditionellen Zutaten zu probieren, mit der obligatorischen Zugabe von duftenden Gewürzen und Gewürzen.
• Transport
• Wenn gewünscht, gehen Sie zum nahe gelegenen See mit Angeln.
• Während der Weinlesesaison (Spätsommer – Mitte Herbst) haben Sie die Möglichkeit, Traubensaft mit den Füßen zu zerkleinern. Ja, ja, wie Celentano in diesem Film. Sie warten auf eine unbeschreibliche Sensation!