Gastronomische Tour durch Flandern

Nachdem er in ein anderes Land gegangen ist, bewundert und bewundert eine Person zuerst ihre Architektur. Straßen und Gassen sind das Gesicht jeder Stadt. Wenn Sie sie betrachten, verstehen Sie, wie indigene Menschen leben und was ihnen wichtig ist. Nachdem er die Architektur bewundert hat, achtet der Reisende auf das Verhalten und die Sprache der "Eingeborenen". Es ist der Charakter der Stadt. Wenn Sie sich in die Mentalität der Ausländer vertiefen, sehen Sie den Weg der Entwicklung des Landes, finden Sie die Beziehung zwischen dem Temperament der Bevölkerung und seiner Geschichte. Und dann probieren Sie die lokalen Gerichte. Es ist das Herz des Landes. Ihr Geschmack erklärt, was Menschen lieben, was sie interessieren, was sie genießen. Deshalb war der gastronomische Tourismus schon immer beliebt - es ist unmöglich, das Land zu verstehen, ohne die kulinarischen Köche seiner besten Köche und traditionellen Gerichte zu probieren, die den Einheimischen vertraut sind.

Kochtouren sind einer der vielen Gründe, eine Reise nach Belgien zu unternehmen. Die Straßen dieses Landes sind mit dem einzigartigen Aroma von bitterer Schokolade und heißen Waffeln gesättigt. Belgien ist auch deshalb besonders, weil es auf seinem Territorium ein kulinarisches Mekka Europas gibt - Flandern. Belgien hat die besten Köche in dieser Region versammelt, die die Zufriedenheit des Lebens nur dann spüren, wenn sie den Geschmack eines traditionellen Gerichtes bis zur Unkenntlichkeit verändern oder etwas grundlegend Neues schaffen. Was interessant ist, weil die Zutaten für die flämische Küche meist gewöhnliches Gemüse und Obst sind - eine gastronomische Tour durch diese Teile kann sich eine Person mit absolut jedem Budget leisten.

Sie können sich nicht als Gourmet betrachten, wenn Sie flämische Garnelen, Käse oder Bier nicht probiert haben und den Begriff rebellische flämische Küche nicht kennen. Die besten Köche dieses Landes beschlossen, den europäischen Traditionen des gastronomischen Konservatismus nicht zu folgen. Ihr kulinarisches Erbe ist nicht nur erhalten, sondern auch verändert und verändert sich jeden Tag. Deshalb liebten und liebten es in Belgien Dichter, Musiker, Wissenschaftler und Revolutionäre, sich zu entspannen. Die bezaubernde Symbiose von Geschichte und Zukunft, die in jedem flämischen Gericht lauert, inspiriert, beruhigt und gibt Hoffnung, lässt dich selbst und andere lieben und färbt am Ende das Leben in völlig neuen, hellen und reichen Farben.

Trotz der bescheidenen Größe Belgiens kann die Vielfalt der Küche dieses Landes beneidet werden. Jede Stadt hält es für eine Ehre, ihre "geografischen Nachbarn-Konkurrenten" im ewigen Kampf um ein zufriedenes und wohlgenährtes Lächeln des Besuchers zu übertreffen. Daher kann man erst nach dem Besuch von Restaurants in Brüssel, Antwerpen, Brügge und Gent mit Zuversicht sagen: "Ich kenne die belgische Küche."

Antwerpen. Diese Stadt folgt nicht der Mode, sie schafft sie. Getränkeliebhaber sollten das dunkle Bolleke-Bier oder den köstlichen Elixir d'Anve-Likör probieren. Dank des ersten Getränks werden Sie sofort in das mittelalterliche königliche Fest eingetaucht, das zweite wird Ihnen einen Vorgeschmack auf die Zukunft geben. Die Einheimischen sind auch stolz auf Antwerp Pens Cookies. Berühmte Restaurants der Stadt bieten Gourmet-Leichtigkeit und Frische von Gerichten, die nach ihrer Originalität an zweiter Stelle stehen. Die uns bekannten Zutaten - Kondensmilch, Honig, Kaffee - werden in gastronomischem Tango mit flämischen Kräutern gewebt und bilden einen Geschmack, der für Erdlinge unmöglich schien.

Brügge. Oh, diese Stadt ist nicht nur für ihre Schönheit und fabelhafte Gelassenheit berühmt. Bei einer gastronomischen Reise durch die Umgebung werden Sie sich an ungewöhnliche Schokolade erinnern, deren Geschmack außerhalb der Stadt nicht reproduziert wird. Restaurants in Brügge werden Sie mit einer modernen Interpretation traditioneller europäischer Gerichte überraschen. Junge Köche wie Frederick Decainink ehren Geschichte, aber noch mehr wollen das Geschmackspotenzial jeder Zutat freisetzen und die Quintessenz der Einzigartigkeit schaffen. Diese Stadt wird Ihnen beweisen, dass Sie den halben Geschmack von Gemüse und Früchten, die Sie während Ihres gesamten Lebens gegessen haben, nicht kannten.

Brüssel. Lassen Sie sich nicht vom oberflächlichen Grau der Stadt täuschen. Diese Stadt gab vielen Völkern und Kulturen die Heimat und machte sie wiederum zur Welthauptstadt der Malerei, Mode und guten Küche. Die berühmten Brüsseler Kekse und die Cantillon-Brauerei sind nur kleine Zahnräder im gastronomischen Mechanismus der Stadt. Und der ganze Mechanismus ist einfach unmöglich zu beschreiben. Es ist eine solche Komplexität von Ost und West, Tradition und Innovation, dass Sie Wochen damit verbringen können, von Restaurant zu Restaurant zu gehen, jedes Mal, wenn Sie sich wiederholen - es kann nicht besser sein, und jedes Mal, wenn Sie einen Fehler machen. Darüber hinaus ist jedes Brüsseler Gericht ein unbestrittenes visuelles Meisterwerk.

Gent. Die Stadt ist so schön, dass selbst die Einheimischen sich wie ewige Touristen fühlen. Gent ist ein Ort, an dem Sie durch ein Geschichtsbuch gehen können. Jedes Haus ist ein neues Jahr, eine Straße ein Jahrzehnt, ein Viertel ein Jahrhundert. Köche mit einem weltweiten Ruf betrachten es als Ehre, diese Stadt zu besuchen und Wissen mit Kollegen auszutauschen. Genter Restaurants bevorzugen Naturprodukte. Jede Zutat wird unter den besten Bedingungen angebaut und vor Gebrauch gründlich getestet. Geschmack und Gesundheit ist das Motto der Köche aus Gent. Aber die Stadt hat auch eine eigene pikante Seite. Fleisch Delikatessen, viele Biersorten, ein anhaltendes Aroma von Zimt und Gewürze "Grute". Sie haben das Recht zu entscheiden, was Sie versuchen und mit welchen Erinnerungen Sie nach Hause kommen. Ehrlich gesagt, müssen Sie alles versuchen.

Flandern ist ein Ort, der sehr leicht zu erreichen ist, ein Ort, der den Kopf mit der Einheit von Vergangenheit und Gegenwart drehen wird. Ein Ort, an dem Sie eine neue Facette des Wortes "lecker" entdecken und erkennen, dass es gleichbedeutend mit dem Wort "lecker" ist. Ein Ort, der für jeden finanziell zugänglich ist und den jeder braucht. Wenn Sie die belgische Luft einatmen, ihre Kultur verstehen und die Küche ausprobieren, möchten Sie dorthin zurückkehren, und Sie werden zurückkommen. Reisen nach Flandern werden zuerst ein Hobby, dann eine Leidenschaft und schließlich eine Notwendigkeit.