Ilyinden in Bulgarien

Cheverme - Rösten eines Widders auf einer SpuckeDas Fest Ilyindens ist dem alttestamentlichen Propheten Ilja gewidmet, der, um sein Volk von der heidnischen Anbetung Baals abzuwenden, eine Reihe von Wundern vollbrachte, von denen das auffälligste die Anziehungskraft des gnadenreichen Regens nach mehreren Jahren der Dürre ist.

Nach dem bulgarischen orthodoxen Kalender fällt Ilyinden auf den Höhepunkt des Sommers. Es wird angenommen, dass bis zu diesem Tag das Brot von den Feldern gesammelt werden sollte. Dennoch gibt es eine Sammlung von technischen Kulturen und Futtermitteln für Nutztiere - Mais, Gerste, Sonnenblumen. In den Traubenfeldern geht die Bindung der Reben zu Ende - die letzte Operation vor der Traubenernte. So markiert Ilyinden eine kurze Pause im Sommerschmerz.

In Bulgarien wird der Prophet Ilya als der Herr der himmlischen Elemente verehrt. In alten Zeiten glaubte man, dass Donner donnert, weil der Prophet Elia in seinem Wagen Pferde jagt. Wenn der Sommer trocken war, dann diente in Ilyinden notwendigerweise Wasserlicht zum Regen.

An diesem Tag bereiten Sie in den Dörfern "Kurban" vor - hämmern Sie einen Widder oder einen Ochsen und braten Sie ihn auf einer Spucke. Es heißt Cheverme. Suppe wird normalerweise aus Giblets (Kurban Chorba) hergestellt. Die Zubereitung dieser Gerichte findet manchmal im Innenhof der Kirche statt, während im Inneren ein festlicher Gottesdienst stattfindet. In einigen Fällen geht das Kochen auf eine besondere Lichtung in der Nähe des Dorfes. Suppe und Fleisch werden vom Priester geweiht. Ein Teil des Essens geht an die Armen und Bedürftigen zu behandeln. Aber normalerweise versammelt dieser Feiertag alle Dorfbewohner.

In vielen bulgarischen Dörfern werden volkstümliche ländliche Feste nach Ilyinudnya (in bulgarischen "Sammlungen") geplant. Dann versammeln sich in der Regel Verwandte und Treffen von Vertretern der Geburt werden arrangiert. Neben Rindern wird manchmal auch der älteste Hahn im Hühnerstall geschlachtet.