Fisch und Meer
Beschreibung:
Wenn Sie nicht durch die Kanäle von Kopenhagen geschwommen sind und frischen Fisch aus der Nord- und Ostsee gekostet haben, waren Sie noch nie in Dänemark. Es ist ein Witz ... mit viel Wahrheit.
Fisch und Meer sind zwei ikonische Wörter, die immer die Wirtschaft und Kultur Dänemarks und die Geschmackspräferenzen der Dänen selbst bestimmt haben. Dem Fisch und dem Meer verdankt das Land seine Macht und seinen Wohlstand im Laufe der Jahrhunderte.
Von all der Vielfalt der Meeresprodukte ist Hering natürlich die Königin der dänischen Küche. Genauer gesagt wird es wie folgt sein: Hering ist die Philosophie der Dänen, Hering zu kochen ist eine Kunst, und Hering zu probieren ist die Höhe des Vergnügens.
Möchten Sie Copegagen fühlen? Gehen wir auf eine Seereise durch die Kanäle, die wie Meeresknoten die Inseln Zelanidia, Amager und Slotsholm halten, auf denen sich die Stadt am Wasser befindet. Nach der Rückkehr an die Küste, wie die Wikinger nach einer Wanderung, werden wir in die Meerestaverne gehen, wo wir unter dem Spritzen von Wasser und dem Knarren der Masten von Schiffen ein Skipper-Menü probieren werden - 12 Arten von Gerichten aus dänischem Hering, die nach alten Rezepten zubereitet werden. Dort erfahren Sie, was für ein echtes dänisches hausgemachtes Samol ... und Mondschein. Ja, ja, mit Kartoffelmondschein begann die Geschichte des Nationalgetränks der Dänen – Schnaps. Sie müssen aus 15 Arten von "lebendem Wasser" wählen. Der Hering setzt notwendigerweise auf frisch gebackenes Schwarzbrot mit einer knusprigen Kruste, ein Glas Schnaps und ein Glas gebrautes Live-Bier! Ein Meer aus köstlichem Bier, für das Dänemark so berühmt ist.
Die Route der Kreuzfahrt auf den Kanälen umfasst: den Nyhavn-Kanal und die denkwürdigen Orte von HK Andersen, Frihavn und das Fort "Drei Kronen", Langelinia mit dem Symbol der Stadt der Meerjungfrau, den Palastkomplex Amalienborg und das moderne Haus der Theaterkunst, die Inseln Nuholmen und Holmen mit der neuen Oper, Mastercrane, der Sictus-Batterie und dem Marinemuseum. Auf der Insel Kristianshavn - die "freie Stadt" von Christiania, alte Handelshöfe, die Kirche Christi des Erlösers und Christianskirk. An der Küste der Inner Bay befindet sich der Bibliothekskomplex Black Diamond, die älteste Brauerei Europas und das Denkmal des Goldenen Löwen. Nach Angaben des Frederikskanals liegt der Weg hinter dem Nationalmuseum, Gammel Stradn und Hoybroplas in Slotholman, wo sich das Parlament des Königreichs Dänemark, der Thronsaal von Königin Margrethe II, Holmenskirk und Europas ältester Börse befinden.