Museum für Brot

Das Brotmuseum in der Stadt Ulm zeigt die Bedeutung der Rolle des Getreides im Leben der Menschheit und widmet sich der Geschichte des Getreideanbaus und der Getreideverarbeitung, der Bedeutung der Arbeit von Landwirten, Müllern und Bäckern, der Verherrlichung des Brotes als Symbol für Wohlstand und Wohlstand.

Die erste Ausstellung dieses außergewöhnlichen Museums wurde erstmals 1955 gezeigt, als eine der Scheunen der Fabrik Willy Eislen für Besucher geöffnet wurde. Seitdem hat sich die Sammlung des Museums ständig erweitert und erweitert, und heute hat es etwa 18.000 Exponate.

Das zweistöckige Gebäude des Brotmuseums zeigt zwei Dauerausstellungen. Die Ausstellungssammlung in der ersten Halle bietet die Möglichkeit, die Geschichte der Verwandlung von Getreide in Brot nachzuvollziehen und deckt die Zeit von der Steinzeit bis heute ab. Im Pavillon „Vom Getreide zum Brot sehen Sie die ersten Werkzeuge der Landwirtschaft, Mühlenmodelle, Illustrationen des Bäckereiprozesses, Formen zum Backen von Muffins. Die Ausstellung „Mann und Brot, die in der zweiten Halle zu sehen ist, zeigt die Bedeutung des Getreides für die gesamte Zivilisation. Hier sind Exponate, die helfen, die Tiefe des menschlichen Leidens in Zeiten der Hungersnot zu verstehen.

Das Brotmuseum ist auch mit einer Fachbibliothek ausgestattet, in deren Hallen etwa 4.000 Bücher in verschiedenen Sprachen gesammelt werden. Die gesamte Literatur der Bibliothek ist einem Thema gewidmet – der besonderen Rolle des Brotes in unserem Leben.