Petr Furtas

Ich gehöre zu denen, die sich auf den ersten Blick in Georgien verliebt haben. Ich mag alles und würde gerne an all den ruhigen und malerischen Orten leben, die ich gleichzeitig besucht habe. Ich liebe die Natur, die Stille, mein abgelegenes Anwesen und die Bienen. Auf meinem Grundstück baute ich ein kleines Holzhaus im Stil eines Bungalows und pflanzte alle blühenden Pflanzen, die ich in Adjara finde. Meine Faszination für Bienen begann mit meiner Liebe zum Honig. Aber als ich herausfand, wie Bienenzucht jetzt üblich ist, wurde mir klar, dass ich keinen Honig aus einer solchen Bienenzucht essen möchte. Ich musste eine Menge Informationen studieren, um zu lernen, wie man den Honig bekommt, den unsere Vorfahren aßen, bevor die chemische Industrie und Pharmazeutika in alle Bereiche unseres Lebens eindrangen. Ich werde Ihnen gerne diese Schönheit zeigen, die ich selbst genieße und das Wissen mit Ihnen teilen, das Ihnen ein Leben lang nützlich sein wird.

Einmal in Georgia, möchten Sie bleiben oder zumindest zurückkommen. Und nehmen Sie einen Teil davon mit nach Hause, zum Beispiel ein Glas einzigartigen georgischen Honigs. Aber wie wählt man diejenige, die die ganze Vielfalt der Pflanzen absorbiert hat, die nur in diesem Bereich inhärent sind, unter den zahlreichen Honigläden unter der Sonne oder langen Supermarktregalen? Das ist meine Tour. Und obwohl ich selbst Imker bin, war ich in der jüngeren Vergangenheit ein gewöhnlicher, unkomplizierter Käufer von Honig. Ich habe etwas gelernt, über das Imker und Honigverkäufer nie sprechen, die Kehrseite der modernen Bienenzucht. Beginnen wir mit einem kurzen Blick auf die Geschichte der Bienenzucht. Sie werden das Ringen in einem lebenden Baum, Decks und anderen ungewöhnlichen Bienenstockdesigns sehen. Und dann werde ich Ihnen im Detail erzählen, und ich werde Ihnen all die negativen Aspekte der modernen Bienenzucht zeigen, die mich dazu bringen, niemals Honig zu konsumieren, der überall verkauft wird. Ich werde Ihnen einfache Kriterien geben, dank denen Sie lernen werden, wie Sie wirklich natürlichen Honig ohne Beimischung von chemischen Drogen und Zucker finden, nicht nur in Georgien, sondern auch in Ihrem Land. Sie können auch einige der einzigartigen Sorten von lokalem Honig probieren. Danach bringe ich Sie in den Mtirala-Nationalpark auf eine Weise, die nur die Einheimischen laufen können. Am Ende unserer Tour können Sie in einem georgischen Haus zu Mittag essen, in einer Familie aus meinen guten Nachbarn.