Asaar - das Aroma von blühenden Orangen

Das südliche Klima zieht die Vielfalt seiner Flora an, besonders im Frühling, wenn die Natur, nachdem sie an Stärke gewonnen hat, all ihre Vielfalt an Farben, Aromen und Formen verschwendet. Hier und die Luft der Stadtplätze wird wieder mit dem subtilen Aroma blühender Zitrusbäume gefüllt, sie werden mit schneeweißem und duftendem Fledorange bedeckt sein. Inzwischen werden Orangenbäume immer noch mit ihren leuchtend orangenen Früchten aufgehängt, wie Neujahrsbälle. Auf den ersten Blick scheint es seltsam, dass es im Zentrum der Stadt Orangenbäume gibt, Passanten, die zu Tausenden am Tag vorbeiziehen, und keiner wird der Versuchung erliegen, eine süße saftige Frucht zu pflücken. Daran ist nichts Merkwürdiges. Tatsache ist, dass süße Orangen, die gegessen werden, auf Plantagen gepflanzt werden, und eine bittere Orange wächst in der Stadt, die nicht für Lebensmittel geeignet ist, außer für die Herstellung von Orangenmarmelade. Zitrusbäume erfüllen eher ihre ästhetische Funktion und erfreuen das Auge mit ihrer runden Orangenfrucht, die die Augen der Besucher zwischen dem dunkelgrünen Laub lockt.

Aufgrund des Aromas von Ferdorange gibt es eine romantische Legende. Es wird gesagt, dass während der Herrschaft der Mauren der Sultan in Granada regierte, den seine Untertanen Alcabul nannten, dh "hervorragend". Eines Tages wurde seine Aufmerksamkeit von der jungen und schönen Konkubine Al-Asaar angezogen. Ihr Herz gehörte jedoch dem jungen Architekten Huran. Eines Nachts trafen sich die Liebenden im Palastgarten. Der Legende nach schufen ihre Körper und Orangenbäume in dieser Nacht einen besonderen Duft und so wurde ein Parfüm namens Asaar geboren. Am nächsten Morgen, trauernd vor Wut, führte der Sultan seine Konkubine hin und verstreute ihre Asche im Garten. Aber seit diesem Tag, leider für den Sultan in Granada jeden Frühling, hat das Aroma des blühenden Orangenbaums immer die Stadt gefüllt, erinnert an die schöne Asaar.

Ein klarer blauer Himmel, ein Überfluss an Sonnenlicht und Hitze weckt nicht nur die Natur, sondern zwingt auch, sich auf eine lyrische Stimmung einzustellen, und so tauchen unwillkürlich die Linien des deutschen Genies im Bewusstsein auf: Du kennst den Rand von Zitronenhainen in Blüte, Wo sich der lila König an das Blatt klammert, Wo das Schweigen des Südens den Himmel atmet, Wo ruht Myrte, wo ist Lorbeer hypnotisiert? Waren Sie schon dort? Dort, dort, Geliebte, wir wären für immer weg. Goethe, Mignon, 1785.