Zypern Weinfest
Beschreibung:
Dies ist ein großes Weinfest, das vom 30. August bis zum 11. September dauert. Die Hitze lässt langsam nach, die Sonne bedeckt alles mit Hitze. Das zarte Aroma der Trauben wird in der Luft eingefangen. Glückliche Zeit!!!
Wein, vielleicht das heiligste Getränk der alten Welt, wird in Zypern nach alten Traditionen zubereitet. Winzer bewahren sorgfältig die Rezepte für die Zubereitung von zypriotischen Weinen auf und halten sie geheim. Es ist bemerkenswert, dass fast jedes Bergdorf sein eigenes Rezept hat, anders als jedes andere.
Paphos, die alte Hauptstadt Zyperns, ist immer noch stolz auf seine aufwendigen Mosaiken, die uns, den Nachkommen, hinterlassen wurden, damit wir ihre Schönheit genießen und die Fähigkeiten der alten Meister bestaunen können.
Unter den ausgefallenen Mosaiken ist eine, die den Mythos der Herstellung von Wein darstellt. Übrigens begann die Geschichte der Weinherstellung mit einem schlechten Vorfall.
Es war während der Zeit von Dionysos, der der Gott des Weines und besonders fröhliche Feste genannt wird. Der Legende nach beschloss Dionysos für die großzügige Gastfreundschaft von König Ikarios, ihm zu danken. Er hatte nichts Besseres, als ihm die Weinbereitung beizubringen: die Geheimnisse einer guten Geburt der Trauben und die Methoden ihrer Zubereitung. Der Zar war begeistert von solch einem wertvollen Geschenk und entschied sich, ziemlich schnell alle Fähigkeiten zu beherrschen, die für einen echten Winzer notwendig waren, jeden mit seinem eigenen "Produkt" zu behandeln.
Die ersten Verkoster waren Hirten. Sofort hüpfte von einem unbekannten Getränk, fielen sie zu Boden und verursachten Angst und Zerkleinerung von anderen und Hass gegenüber dem König, von dem sie dachten, er hätte sie mit einem Trank vergiftet. Ohne irgendwelche Entschuldigungen zu hören, töteten die Zeugen dieses Vorfalls den König, und einige Stunden später wachten die Hirten auf und, als ob nichts geschehen wäre, setzten ihre Geschäfte fort und nahmen ein noch unklares, aber angenehmes "Handwerk" an.
Im Gegensatz zum Bierfest findet das Limassol Weinfest ausschließlich mit einem nationalen Flair statt. Die Klänge des Bouzzuki (ein nationales Streichinstrument, ähnlich der Domra oder der russischen Balalaika) verschmelzen mit dem Singen berühmter Lieder und freundlichen Klatschen, die allen Tänzern einen klaren Rhythmus geben.
Unter dem Aroma von Trauben, die in der Luft verschüttet werden, fangen Profis und alle mehr oder weniger versiert in den Feinheiten des Traubengeschäfts verschiedene Rebsorten. Im Limassol Park läuft der Strom der Gäste, die Weine probieren wollen, nicht alle zwei Wochen aus. Außerdem kann von 20.00 – 23.00 Uhr „Rebensaft völlig kostenlos verkostet werden.
Darüber hinaus können alle Besucher an der Zubereitung des „göttlichen Getränks teilnehmen. In den Tagen des Festivals wird das Bild vertraut, wenn Menschen Hosen zusammenrollen, mit Trauben in Fässern werden und unter dem fröhlichen Jubel der Öffentlichkeit und der nationalen Musik frische Trauben trampeln und Saft daraus drücken, der schließlich zu Wein wird.