Mayapan Fabrik
Libramiento Norte No. 264, Valladolid
Beschreibung:
Die Mayapan-Anlage beschäftigt sich mit der Destillation von Tequila. Die Pflanze öffnet ihre Türen für Besucher und bietet an, sich mit dem Prozess der Destillation des Saftes von Agavenbäumen vertraut zu machen. Darüber hinaus gibt es eine offene Farm, in der Schafe, Hühner und Pferde aufgezogen werden.
Mayapan ist eine bekannte mexikanische Tequila-Marke. In der Kopffabrik kann man mit eigenen Augen sehen, wie das legendäre mexikanische Getränk hergestellt wird. Besonders faszinierend ist der Besuch von Agavenplantagen in der Saison des „Himado – Ernte, wenn Arbeiter mit einer Machete und einer Zweihandsäge zahlreiche Stämme schneiden, die später zu Rohstoffen für die Destillation von Alkohol werden.
Die Anlage konzentriert sich auf die Entwicklung "grüner" umweltfreundlicher Technologien, so dass alle Gebäude aus natürlichen Komponenten gebaut werden und ein spezielles Reinigungs- und Kanalisationssystem eines der fortschrittlichsten in Mexiko ist.