Torun Karottenmuseum
Über das Unternehmen:
Das köstlichste und erkennbarste Symbol von Torun ist natürlich Torun Lebkuchen. Die erste Erwähnung der charakteristischen Süßigkeiten dieser Stadt stammt aus dem Jahr 1380. In Torun kreuzten sich alle wichtigen Handelswege, was bedeutet, dass nur lokale Süßwaren so wertvolle exotische Gewürze wie Ingwer, Nelken, Kardamom, Zimt und Muskatnuss im Überfluss hatten.
Bäcker bestellten speziell Stadtholzschnitzer Lebkuchenbretter mit einzigartigen Grundstücken. Die ältesten Formen für Lebkuchen, die bis in unsere Tage überlebt haben, stammen aus dem Anfang des XVII. Jahrhunderts und Sie können sie auf der Ausstellung im Rathaus sehen.
Darüber hinaus ist das Karottenmuseum in Torun immer willkommen. Hier werden Sie von Führern begrüßt, die in Kostümen mittelalterlicher Köche gekleidet sind, und erzählen von der Geschichte von Torun Lebkuchen, den Besonderheiten seiner Herstellung und alten Rezepten. Es ist wichtig, dass der Teig für diese Delikatesse mehrere Monate zubereitet wird, aber vor allem für Besucher des Museums gibt es einen speziell zubereiteten Teig, so dass, wenn Sie sich wie ein Koch fühlen wollen, jeder kann. Sie können jede Form zum Backen wählen.
Der Monopolist des Torun Lebkuchenmarktes ist die Kopernikusfabrik, die 1760 gegründet wurde. Sie können seine Produkte in Markengeschäften auf den Straßen der Altstadt kaufen - Sie müssen sich auf transparente Vitrinen mit der Aufschrift "Katarzynka" konzentrieren.