Schwanensee

Ein neues Projekt von den Autoren des Cafés "Wie auf den Kanaren" und des Clubrestaurants "Solyanka"! "Swan Lake" liegt neben dem Neskuchny Garden am Ufer des Golitsynsky-Teichs, wo diese Schwäne leben. Dies ist kein Restaurant in seiner reinen Form, sondern eine Institution eines gemischten Genres, die eher für die Formulierung "Sommerferienzentrum" geeignet ist. Hier können Sie alle Freuden des Resorts erleben, ohne die Stadt zu verlassen. Gleichzeitig ist "See" leicht als "sein" Ort zu interpretieren, an dem sich eine charakteristische Umgebung befindet. Tagsüber - ein Familienrestaurant, in dem Sie mit einem Roller fahren oder mit Kindern kommen können. Abends und nachts – eine clubähnliche Institution, in der die Leute von Partys kommen, um sich vom Lärm und der Hektik zu entspannen oder einfach nur „das Bild zu ändern. Hier wird kein falsches Pathos gezüchtet: Swan Lake wurde entworfen, um ein Ort zu werden, an dem es bequem und gemütlich sein wird, von dem Sie nicht gehen wollen. Alle Möbel werden aus Thailand mitgebracht: Tische und Stühle aus einer Reihe von Teakholz, antike Schaukeln aus Teakholz, chinesische Regenschirme über Sonnenliegen. Der See besteht aus mehreren Verandas und Terrassen, einem Barbereich und einem Swimmingpool - in der Hitze können Sie Cocktails direkt im Wasser trinken. Massagetische werden auf einer der geschlossenen verandas platziert, wo mädchen aus thailand gäste massieren und einfache spa-behandlungen durchführen. Die Speisekarte von "Swan Lake" basiert auf den allgemeinen Vorstellungen eines Bewohners der Metropole über die Resortküche. Dies ist eine Fusionsmischung aus europäischen Gerichten, thailändischen Elementen (die echten Wälzergruben, Meeresfrüchte) und kaukasischen Traditionen (Khachapuri und Khinkali, für die ein Küchenchef aus Nordossetien verantwortlich ist; Kebab wird von einem Fachmann aus Georgien gehandhabt). Alle Gerichte, auch aus der kaukasischen Sektion, im Schwanensee werden in der sogenannten "Thai Portion" - auf Bananenblättern - präsentiert. Es wird kalte Suppen, eine Auswahl an gegrilltem Fleisch und Autorensalate geben, sowie eine originelle Cocktailkarte mit einer großen Anzahl von leichten Obst- und Beerenmischungen und alkoholfreien Limonaden (von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Hagebutten und sogar Holunderbeeren).