Tour de vino - un viaje a la zona de Meissen
Descripción:
Cuando hablamos de vinos alemanes, recordamos inmediatamente las zonas tradicionales de Alemania occidental y meridional, donde la vid plantaba miles de hectáreas. Moselle, Rhine, Palatinate ... no, no sobre ellos, el famoso, promovido, orgulloso será discutido, sino sobre los producidos en la más pequeña y norte de las trece regiones vinícolas del país.
Viticultura y vinificación aquí en Sajonia, en el valle del Elba, comenzó hace más de 850 años. Hoy, se cultivan cerca de 50 variedades diferentes, la más famosa de las cuales es el Riesling Dorado, el más común - Müller-Torgau, y el fragante, con un ramo de grosella negra - Shoyrebe. Creciendo, producir una amplia paleta de vinos: de luz brillante, dulce, viscoso, nacido de las bayas de helados, los llamados “vinos de hielo”.
Los vinos blancos secos Meissen, sin azúcar residual, con aroma floral-fruto, son muy apreciados por los expertos. Esto es una rareza, un tesoro, se puede disfrutar de ellos sólo aquí, en los lugares de producción. No me extraña que digan que si el vino de Meissen desapareció de la venta, entonces ya está borracho.
Por supuesto, no vamos a ir alrededor de 2.500 fincas en 500 hectáreas, pero después de conducir a lo largo de la famosa ruta del vino de Saxon, vamos a golpear y entrar en un par de viñedos.
Salimos de Dresden primero a la ciudad de Meissen. Allí, caminando un recorrido turístico por el centro histórico, pasar a la otra orilla y ... más allá del Elba, donde las terrazas del vino están alrededor.
