Soave - elegante vino blanco local
Descripción:
La mayor parte de la tierra de Soave está dedicada a viñedos, donde en la zona histórica de Soave Classico, así como en la zona adicional de Soave, producen vino blanco elegante, fragante y crujiente, que es uno de los más valiosos en el norte de Italia.
Mucha gente cree que el nombre de esta zona proviene del nombre del vino. De hecho, el nombre proviene de las tribus de los suecos "Svevi", que se establecieron en esta zona en el siglo quinto, del cual el nombre de la ciudad "Suaves", luego "Suevi", "Soavi" y finalmente Soave.
Pero, según la tradición, se cree que fue el gran poeta Dante Alighieri, que conducía a través de la ciudad, quien la llamó “soave”, después de probar el vino blanco local. Después de todo, la palabra “soave” significa “gentle, agradable” y, como no es sorprendente, el significado de la palabra misma caracteriza perfectamente tanto la ciudad misma como el estilo del vino Soave.
Vino blanco seco Soave Classico y vino dulce Rechoto di Soave se producen a partir de variedades autóctonas de uvas blancas Garganeg y Trebbiano di Soave. Estas dos vides han vivido en estas colinas durante siglos y son las indiscutibles miserias de la casa.
Vino Soave revela ante nosotros todos los tonos de amarillo, de color amarillo con un tinte verde a un color dorado brillante. El vino tiene un aroma delicado de flores blancas, cítricos y frutas amarillas, con un ligero sabor de almendras y miel de flores.
El suelo de origen volcánico con numerosos depósitos basalticos, color rojo-cobre, gris y negro, es la heroína innegable y el hilo principal de conexión de todos los vinos de esta zona. Debido a esta composición especial del suelo, el vino Soave siempre tiene un agradable sabor mineral.
Estas son colinas del paraíso bajo el sol brillante, desde donde cada rincón abre un panorama impresionante de viñedos verdes exuberantes. Estas vides son testigos vivientes de una tradición antigua, que se conserva con gran cuidado por los descendientes y pasa de generación en generación.
Este néctar divino nace del sol, el trabajo diario en la bodega y el amor por la tierra. El contacto constante con la naturaleza es inspirador, donde exactamente la tierra es el elemento principal que almacena las raíces antiguas en la memoria.
Todos estos elementos importantes están en una copa de vino blanco Soave, que te conquistará con su delicado aroma floral y delicado sabor delicado.
Nos vemos en las bodegas Soave,
tu guía sommelier Christina.
El precio incluye:
Visita la bodega en el territorio de Soave Classico y sus alrededores.
Tasting en la bodega se puede combinar con un recorrido por la ciudad medieval de Soave, por lo que su excursión será aún más interesante y emocionante.
