Redpath Sugar Museum
95 Queens Quay East, Toronto, ON, Canada
Sobre la compañía:
El Museo del Azúcar Redpath se encuentra al este del centro de Toronto, a los pies de la calle Jarvis, en el Royal Promenade.
El complejo fue abierto en 1958, y originalmente estaba destinado sólo para el almacenamiento y procesamiento de materias primas para la fabricación de azúcar. El complejo consta de un edificio de ocho plantas, un edificio de cinco plantas y una chimenea. El propio museo está situado en un edificio de cinco plantas, un poco lejos de la producción.
El museo comenzó su obra en 1979, y alberga exposiciones que caracterizan la producción de azúcar, desde la Edad Media hasta la modernidad. Hay piezas de refinada hechas por diferentes métodos, equipos para la producción de azúcar y el procesamiento de materias primas, así como la sala de fama de trabajadores destacados del complejo. El museo es miembro de la Asociación Canadiense de Museos.
