Описание:
Музей Redpath Sugar расположен к востоку от центра города Торонто, у подножья улицы Джарвис, на Королевской набережной.
Комплекс был открыт в 1958 году, и изначально предназначался лишь для хранения и переработки сырья для изготовления сахара. Комплекс состоит из восьмиэтажного здания, пятиэтажного здания и дымовой трубы. Сам музей расположен как раз в пятиэтажном сооружении, немного в стороне от производства.
Музей начал свою работу в 1979 году, и в нем расположены экспонаты, характеризующие сахарное производство, начиная со средних веков, и заканчивая современностью. Здесь находятся кусочки рафинада, изготовленные по разным методам, оборудование для производства сахара и переработки сырья, а также зал славы выдающихся работников комплекса. Музей входит в Канадскую ассоциацию музеев.