Продолжительность: 1 час
Описание:
История пивоварения в Европе началась с того, что в 529 году Папа Римский Бенедикт произнес «революционные» слова: «ORA ET LABORA», что означает в переводе с латыни «МОЛИСЬ И РАБОТАЙ!»
С этого момента монахи стали уделять больше внимания земледелию и производству пива, так как по церковному закону «напитки поста не нарушают».
Легенда о появлении пива рассказывает о том, как монахи получили от Папы Римского разрешение употреблять пиво в дни поста. Папа, будучи итальянцем, пил вино и не имел ни малейшего представления о пиве. Для того, чтобы он мог попробовать монастырское пиво, напиток везли из Германии в Италию. К тому времени, как пиво было доставлено к папскому двору, будучи не пастеризованным, оно успело испортиться. Когда Папа пробовал «новый продукт», он не смог сдержать отвращения и выплюнул содержимое пивного бокала со словами: «Если им угодно пить такую гадость, то пускай пьют!». Довольные таким ответом монахи вернулись обратно и с чистой совестью продолжили варить и употреблять пиво.
Во время увлекательной пивной экскурсии мы расскажем об истории и традициях пивоварения. Создавая ароматное и красочное полотно под названием «ПИВО», мы познакомим вас с лучшими сортами Эстонского промышленного и ремесленного (крафтового) пива.
Saku Hele — единственное эстонское пиво, которое можно смело сравнивать со знаменитыми сортами чешского пива, потому что оно создано в сотрудничестве с теми самыми мастерами пивоваренного дела из Чехии.
Põhjala — самая известная на сегодня крафтовая пивоварня Põhjala. В ее ассортименте уже свыше десятка сортов, половина из которых — сезонные. В линейке предприятия доминируют темные сорта, прежде всего портеры.
Õllenaut — основана всего-то летом 2013 года, но тоже уже заслужила солидную репутацию среди ценителей крафтового питья. В ассортименте предприятия, базирующегося в таллинском пригороде Сауэ, уже свыше полутора десятка сортов, постоянно появляются новинки.
Vormsi Õlu — Островное пиво. Первое пиво Vormsi Õlu сварено в деревне Норбю на острове Вормси, в которой зарегистрировано всего 11 жителей. Для удобства логистики, в настоящее время пивоварня перенесена на материк. Выпускается четыре сорта — Vormsi hele õlu, Tõmmu õlu, Märtsiõlu и Eripruul.
И еще один сорт пива, который всегда будет сюрпризом. Должна же быть какая-то тайна.