Destinations populaires pour les circuits gastronomiques en Russie: quoi manger à Kazan, Saint-Pétersbourg, Sotchi?

La gastronomie russe connaît un véritable essor, attirant de plus en plus de fans pour combiner voyage et découvertes gastronomiques.

La demande de visites gastronomiques augmente chaque année, et non seulement chez les gourmets, mais aussi chez les touristes ordinaires qui s'efforcent de rendre leur voyage plus savoureux et mémorable.

Saint-Pétersbourg

La capitale gastronomique de la Russie reste Saint-Pétersbourg Une ville où les traditions culinaires de différentes époques et cultures sont imbriquées.

Lorsque vous voyagez, vous voulez toujours essayer quelque chose de nouveau, unique et local. Beaucoup de gens connaissent le rasoir et les bouffées à Saint-Pétersbourg. Ici, c'est "shaverma", pas "shaurma".

A Saint-Pétersbourg, la prononciation de ce plat est différente, ce qui confond souvent les touristes, mais le rend plus spécial. Les résidents locaux sont sûrs qu'ici raserma est préparé d'une manière spéciale et, au fait, n'y ajoutent pas de carottes coréennes et de chou, mais utilisent seulement la viande, les légumes, la sauce et la lave.

Pyshki n'est pas seulement une délicatesse incroyablement savoureuse, mais un vrai symbole de Saint-Pétersbourg, que chaque invité de la ville doit essayer. Ils peuvent être trouvés dans de nombreux établissements, mais pour le plus original, vous devez aller à la Grande Stable.

L'odeur est un poisson avec l'arôme de concombres, l'un des plus délicieux à Saint-Pétersbourg. La saison de l'éperlan commence en avril et se poursuit tout au long du mois de mai. Chaque année depuis 1708 il y a un festival dédié à ce poisson. Bien que l'éperlan soit préparé dans de nombreux établissements, il peut être préparé indépendamment, parce qu'en saison il est facilement vendu en magasin. La recette est simple: rincer le poisson, sécher, s'effondrer dans la farine et rôtir dans une poêle avec un peu d'huile ajoutée.

A Saint-Pétersbourg, vous serez accueillis.guides privésEt ils vous en offriront une copie.visites individuellesOui.Agences de voyageSaint-Pétersbourg offrira ses services et organiseratournéeDes excursions intéressantes pour les voyageurs.

Cependant, la palme du championnat dans le développement de la gastronomie est tenue avec confiance par les régions du sud: le territoire de Krasnodar avec ses célèbres stations, comme

• Abrau-Durso - vous pouvez y visiter vignobles, caves, restaurants, aller aux dégustations, festivals,
• Stavropolye. Ici vous pouvez profiter d'une variété de chebureks, khichins, khachapuri, mamalyga avec fromage fumé et harcho. Tous ces plats sont servis avec des verts et des assaisonnements - d'aneth, persil, coriandre, basilic et taroon.
• Région de Rostov. La vinification sur le Don a une histoire séculaire, enracinée dans l'antiquité. Pendant le voyage, vous vous immergerez dans l'atmosphère des Cosaques, dégusterez des plats de poisson et du vin Don - et sentirez toute l'harmonie et la sophistication de cette incroyable culture.

Particulièrement populaires sont gastroturas dans Région TverDes touristes sont proposés pour déguster des fromages de ferme et des produits de viande préparés selon des recettes traditionnelles. Ici vous pouvez également prendre part à des cours de maître culinaire et même préparer votre propre déjeuner à partir de produits locaux frais.

Les directions classiques de la gastronomie sont également pertinentes:

• Kazan avec sa cuisine tatare riche et délicieuse. La cuisine tatare est célèbre pour une variété de produits de pâte sucrée et sucrée: chelpek, katlam, kosh-tele, lave, pate et autres, qui sont traditionnellement servis au thé. L'un des plats Tatar classiques est Echpochmak - un gâteau triangulaire avec un remplissage de viande grasse et d'oignons. Plus tard, des morceaux de pommes de terre ont également été ajoutés au remplissage.

Vous serez accueilli à Kazan.guides privésEt ils vous en offriront une copie.visites individuellesOui.Agences de voyageKazan offrira ses services et organiseratournéeDes excursions intéressantes pour les voyageurs.

• Crimée avec des visites de vins uniques,
• Sotchi voisins AbkhazieOù vous pouvez vous familiariser avec la cuisine caucasienne originale.

Vous serez accueilli à Sotchi.guides privésEt ils vous en offriront une copie.visites individuellesOui.agences de voyagesLes villes de Sotchi offriront leurs services et organiseronttournéeDes excursions intéressantes pour les voyageurs.

Le choix du gastrotour dépend toujours de ce que le voyageur veut faire. Aujourd'hui, les Russes sont de plus en plus attentifs au choix des voyages gastronomiques, préférant non seulement des dégustations, mais une immersion complète dans les traditions culinaires de la région.

Texte: guide personnel. Photo de couverture:Kelsey Knight / https://unsplash.com

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