Популярные направления для гастротуров в России: чем накормят в Казани, Санкт-Петербурге, Сочи?
Российский гастротуризм переживает настоящий бум, привлекая всё больше любителей сочетать путешествия с гастрономическими открытиями.
Спрос на гастрономические туры растёт с каждым годом, и не только среди гурманов, но и среди обычных туристов, которые стремятся сделать своё путешествие более вкусным и запоминающимся.
Санкт-Петербург
Гастрономической столицей России остается Санкт-Петербург — город, где переплетаются кулинарные традиции различных эпох и культур.
Во время путешествий всегда хочется попробовать что-то новое, уникальное и местное. Многие знают о шаверме и пышках в Санкт-Петербурге. Здесь именно «шаверма», а не «шаурма»!
В Питере произношение этого блюда отличается, что часто сбивает с толку туристов, но делает его более особенным. Местные жители уверены, что здесь шаверму готовят по-особенному и, кстати, не добавляют в неё корейскую морковку и капусту, а используют только мясо, овощи, соус и лаваш.
Пышки — это не просто невероятно вкусное лакомство, а настоящий символ Петербурга, который каждый гость города обязан попробовать. Их можно найти во многих заведениях, но за самыми оригинальными идти надо до Большой Конюшенной.
Корюшка — это рыба с ароматом огурцов, одна из самых вкусных в Санкт-Петербурге. Сезон корюшки начинается в апреле и продолжается весь май. Каждый год с 1708 года проходит фестиваль, посвященный этой рыбе. Хотя корюшку готовят во многих заведениях, ее можно приготовить и самостоятельно, ведь в сезон она легко продается в магазинах. Рецепт прост: промойте рыбу, обсушите, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с добавлением немного масла.
В городе Санкт-Петербург вас встретят частные Гиды и предложат авторские, индивидуальные экскурсии, а Турфирмы города Санкт-Петербург предложат свои услуги и организуют туры и интересные экскурсии для путешественников.
Однако пальму первенства по развитию гастротуризма уверенно удерживают южные регионы: Краснодарский край с его знаменитыми курортами, такими как
- Абрау-Дюрсо - там можно посетить виноградники, винодельни, рестораны, попасть на дегустации, фестивали,
- Ставрополье. Здесь можно насладиться разнообразными чебуреками, хычиными, хачапури, мамалыгой с копченым сыром и харчо. Все эти блюда подаются с зеленью и приправами — укропом, петрушкой, кинзой, базиликом и тархуном.
- Ростовская область. Виноделие на Дону имеет многовековую историю, уходящую корнями в древность. В путешествии вы погрузитесь в атмосферу казачества, насладитесь рыбными блюдами и донским вином — и ощутите всю гармонию и изысканность этой удивительной культуры.
Особой популярностью пользуются гастротуры в Тверской области, где туристам предлагают продегустировать фермерские сыры и мясные изделия, приготовленные по традиционным рецептам. Здесь также можно принять участие в кулинарных мастер-классах и даже самостоятельно приготовить обед из свежих местных продуктов.
Elina Sitnikova https://unsplash.com/
Классические направления гастротуризма также актуальны:
- Казань с её богатой сытной и вкусной татарской кухней. Татарская кухня славится разнообразием изделий из сдобного и сладкого теста: чельпек, катлама, кош-теле, ляваш, паштет и другие, которые традиционно подают к чаю. Одним из классических татарских блюд является эчпочмак — треугольный пирожок с начинкой из жирного мяса и лука. Позднее в начинку стали добавлять также кусочки картофеля.
В Казани вас встретят частные Гиды и предложат авторские, индивидуальные экскурсии, а Турфирмы города Казань предложат свои услуги и организуют туры и интересные экскурсии для путешественников.
- Крым с уникальными винными турами,
- Сочи и соседняя Абхазия, где можно познакомиться с самобытной кавказской кулинарией.
В Сочи вас встретят частные Гиды и предложат авторские, индивидуальные экскурсии, а турфирмы города Сочи предложат свои услуги и организуют туры и интересные экскурсии для путешественников.
Выбор гастротура всегда зависит от того, какие вкусовые открытия хочет совершить путешественник. Сегодня россияне становятся более вдумчивыми в выборе гастрономических путешествий, предпочитая не просто дегустации, а полноценное погружение в кулинарные традиции региона.
Текст: personalguide. Фото обложки: Kelsey Knight / https://unsplash.com
Друзья!
Заказать уникальные экскурсии в городах России можно у гидов на нашем сайте.
Позвольте себе путешествие в популярном и востребованном формате - индивидуальный тур с частным гидом.
Читать статьи: