Programme de 3 jours "Aventures Gastronomiques à Bakou"

Jour 1

Familiarité.

Immédiatement à l'arrivée, vous trouverez un hébergement dans l'hôtel, et selon l'heure d'arrivée, une promenade autour de la journée ou la nuit Bakou. Nous visiterons les lieux les plus populaires de la capitale - vous les avez vus sur des cartes-cadeaux et des brochures publicitaires:

BakuWhiteCity, Boulevard de Bakou, Tours de Flamme

La capitale fleurit et est bonne. Il est devenu une métropole dans laquelle l'ancien et le nouveau coexistent parfaitement. Bakou change de style - vous verrez que plusieurs grands bâtiments avec une architecture futuriste ont été construits dans la ville, mais la bonne vieille "classique" ne refuse pas non plus. Par exemple, la Maison du Gouvernement est une improvisation libre sur le thème du Palais des Shirvanshahs, et les nouvelles rues de BakouWhiteCity sont très similaires aux quartiers français. A la fin du programme, vous aurez un dîner de bienvenue au restaurant-musée Shirvanshah.

Jour 2

22 hectares de couleur dans la vieille ville

Après le petit déjeuner, nous nous plongerons dans l'histoire et l'atmosphère de la vieille ville. La vieille ville est de 22 hectares de couleur, où nous allons voir le palais des Shirvanshahs, visiter le musée d'un livre miniature, et n'oubliez pas les rues légendaires des films "Diamond Hand" et "Amphibious Man".

Nous dînons dans un restaurant traditionnel, dégustons les vins du pays où le soleil est recueilli en raisins.

Pleins et satisfaits, nous allons faire une excursion au centre Heydar Aliyev, un symbole de "blanc" Bakou, un centre culturel. En 2014, il a été sélectionné par le London Design Museum comme nominé Designs of the Year dans la catégorie Architecture. Et en avril de la même année, le projet de l'architecte Zaha Hadid a été reconnu comme le meilleur.

L'immense complexe est devenu la décoration et la fierté de la ville. Outre sa conception inhabituelle, son échelle est frappante. Il y a une salle de conférence, musée, bibliothèque, salle de concert. Avez-vous déjà goûté au cognac azerbaïdjanais ? Que goûte le vin azerbaïdjanais ?

Vous trouverez de nouvelles saveurs lors de la dégustation dans la galerie de vin de l'une des plus anciennes productions.

Ensuite, nous regardons dans les boutiques pittoresques de la vieille ville, escalader la tour Maiden, où nous allons trouver un panorama incroyable de la baie de Bakou.

Jour 3

Trésors de la cuisine azerbaïdjanaise.

Ce jour-là, vous apprendrez la cuisine locale de l'intérieur, du début à la fin. Allez au bazar pour choisir les meilleurs produits et épices, puis plongez dans le processus culinaire sous la direction d'un chef expérimenté et enfin dégustez les délicieux plats nationaux préparés de vos propres mains !

Au bazar, vous sentirez l'arôme d'épices orientales réelles, apprendre à négocier virtuose, essayer le jus de grenade épais, le fromage local, les fruits secs, des dizaines de cépages, apprécier l'assortiment riche de légumes du sud, fruits, verts et prendre avec vous les trophées des batailles de marché - un pot de caviar d'esturgeon, délicieuse confiture maison et sacs d'épices parfumés.

Savez-vous comment servir le dîner en Azerbaïdjanais, qui occupe une place honorable à la tête de la table et pourquoi les habitants de Bakou sont si accueillants ? Il faut des années pour comprendre tous les secrets de la culture azerbaïdjanaise. Mais dans cette classe de maître vous apprendrez les choses les plus importantes et vous vous rapprocherez de la compréhension des coutumes nationales par la connaissance des traditions culinaires. Il est temps d'essayer votre main à la cuisine locale!

Vous choisirez deux plats parmi la liste proposée (plov, dolma, kutaba, kufte et autres) et sous la direction d'un chef expérimenté (un aborigène azerbaïdjanais) commencerez une activité passionnante.

Lorsque les deux plats que vous choisissez seront prêts, vous vous asseoirez à table et apprécierez les fruits de vos travaux. La table sera également servie croustillante tandyr-churek, laves chaudes parfumées, légumes et verts frais à l'ombre et compléter le goût de vos plats. Si vous le souhaitez, vous pouvez également servir du vin local, que vous choisissez sur le marché.

Transferts au titre du programme

Services d ' orientation des programmes

Programme culturel et d'excursion

Dégustation de gâteaux de tandrir avec des fromages traditionnels

Cours de maître culinaire sur la préparation de deux plats nationaux de votre choix

Thé traditionnel buvant dans une serre avec baklava, shakerbur et des types inhabituels de confiture (olive, aubergine et autres)

Arrêts dans les jardins fleuris et lieux pour la photographie mémorable

Photos de master class et dîner dans le style national

Non inclus dans le prix:

Tout ce qui n'est pas listé dans la colonne "ce qui est inclus"