Fête géorgienne: du dukhans aux bars d'artisanat

Une bonne tamada devrait consommer de grandes quantités d'alcool sans montrer de signes d'intoxication.

En 2017, la fête géorgienne a été incluse dans la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO. La question est de savoir comment le déjeuner ou le dîner peut devenir un patrimoine culturel. Donc ce n'est pas si simple et il y a quelques caractéristiques uniques?

Bien sûr. Et cette visite est dédiée aux traditions de festin et de leur transformation. C'est un voyage dans le temps et une histoire sur comment la fête avec un fil rouge relie les générations passées et présentes.

Les Géorgiens appellent la fête "Supra" (ou "tablevêtements" en géorgien). C'est un vrai spectacle de chambre avec ses propres règles, rituels et traditions. Supra est associé à deux autres phénomènes sociaux géorgiens (hospitalité et vinification). Dans sa forme classique, il a pris forme relativement récemment - seulement après l'entrée des communautés géorgiennes dans l'Empire russe au XIX siècle, mais a été spécialement établi à la période soviétique. Y a-t-il un rôle pour la Russie ou un accident ? Oui.

Tu sais ce qu'est un imbécile ? Quel est le phénomène du tamada ? Une tamadah peut-elle être une femme ? Je vais vous donner des exemples de comment dire le toast parfait et nous allons certainement pratiquer ce beau art, et en même temps je vais lister l'ordre classique des toasts à un festin géorgien. Qu'est-ce qu'un polymère géorgien? Est-il possible de faire un toast avec un verre de bière ?

Supra est-il un anachronisme qui entrave la modernisation de la Géorgie ou une tradition qui est importante pour préserver l'identité géorgienne? Une question de discussion que nous allons essayer de répondre d'ici la fin de la fête. Si nous le pouvons.

Détails organisationnels

La fête n'est pas une condition préalable à l'excursion et n'est pas incluse dans le prix. À votre choix, nous pouvons nous rencontrer sur le boulevard Batumi, dans l'un des restaurants de la ville (je vous conseille) ou faire un pique-nique sur la pelouse pittoresque au-dessus de la ville.