Boulevard

Un bâtiment unique construit en 1806, qui a survécu au feu napoléonien, aux révolutions, aux guerres et à la perestroïka, a absorbé l'histoire et l'esprit de la grande capitale mondiale - c'est la construction de notre restaurant. Superbement préservée et complétée par des découvertes de design, la salle Boulevard est immédiatement devenue l'un des points forts de Moscou. Les oligarques et les artistes, les politiciens de la mode et les belles femmes préfèrent visiter le restaurant unique "Bulvar", pour lequel une ligne de cuisine de l'auteur de goût est traditionnelle. La recherche et la découverte constantes d'une cuisine extraordinaire remplissent le Boulevard d'arômes indescriptibles. Une équipe de chef créatif dirigée par le jeune et talentueux Thomas Chiarelli crée une mosaïque aérienne inhabituelle de goût et d'odeur, de couleurs et de formes basées sur la cuisine française traditionnelle. Le Boulevard possède avec maîtrise les méthodes de cuisson les plus modernes et progressistes. En outre, le restaurant dispose d'un équipement unique de restaurant et de cuisine, dont l'équivalent à Moscou doit encore regarder. Tous les plats sont préparés sur la base des sauces végétales les plus légères. Le résultat final est des plats chefs-d'œuvre faciles à digérer, combinant le bon équilibre entre la créativité, l'innovation et le goût souligné des composants inattendus. Savvy Moscou gourmets! Goûtez aux chefs-d'œuvre du vrai art, qui s'appelle - le menu du restaurant "Boulevard"! La combinaison traditionnelle de composants complètement inattendus est la colombe d'oiseaux noble dans la cuisine française, les patates douces aérées, la sauce cacao et les baies de genièvre fraîches, conçu pour compléter la perfection de la couleur. Même en voyant les noms des plats à l'oreille, nous anticipons déjà le plaisir du goût que porte la cuisine Boulevard. Écoute-moi ! Kara agneau Perigora sous des friandises de fromage de chèvre avec des légumes marinés la Provencal ou Sea diable "Flamenco", frit au safran et pommes de terre sous sauces Rui et Chorizo. Ces découvertes culinaires promettent d'être inoubliables et de tenir parole. La cuisine du Boulevard est simple, fraîche, colorée, et son parfum éveille non seulement le goût, mais aussi les sentiments. La nouvelle cuisine du restaurant est un hommage aux vrais hédonistes qui savent apprécier chaque seconde de leur vie ! Vous trouverez une collection de tentations gastronomiques "Boulevard". Profitez... La fascination pour la mode, la fusion des classiques et les nouvelles tendances non conventionnelles nous ont aidés à créer un intérieur aéré de nos salles. L'idée poétique audacieuse de la cuisine de l'auteur combinée avec la gestion de la confiance, lorsque chaque invité du restaurant devient un ami et se sent souvent mieux dans le Boulevard qu'à la maison – c'est la base de l'amour pour notre restaurant. Après tout, c'est très agréable quand on se souvient de son nom et ne pas oublier ses habitudes et ses préférences. Quand tu es toujours le bienvenu. Tout le monde du parker et du sommelier au chef et au propriétaire du restaurant sont une équipe talentueuse et amicale appelée BULVAR Restaurant!!!