Café C&M Café und Mehr

C&M café und mehr a été ouvert dans la station de ski suisse de Grindenwald en 2003. Les propriétaires de café Christina Zhuque et Mandel Inabnit ont reconstruit le chalet en bois, qui abritait auparavant le centre d'escalade, le transformant en un restaurant confortable et élégant. Sur deux étages de la C&M peut accueillir une soixantaine de personnes, cinquante autres par beau temps peuvent être situés sur une terrasse ouverte avec une belle vue sur les montagnes.

Le menu du café adhère au principe de saisonnalité et préfère les produits locaux. Essayez une salade avec de la viande séchée, des tranches d'orange et des noisettes sous sauce balsamique, soupe de citronnelle ou ravioli avec des épinards, du fromage gorgonzola et des noix. En guise de plat principal, commandez le ragoût de bœuf en irlandais, garni de figues marinées dans le vin du port, et la casserole de pommes de terre. Pour le dessert, essayez le gâteau de la Forêt Noire.

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