Сербия
Республика Сербия – государство Центральной и Юго-Восточной Европы, занимающее центральную часть Балканского полуострова. Общие границы с Венгрией, Румынией, Болгарией, Македонией, Албанией, Черногорией, Хорватией, Боснией и Герцеговиной.
Язык.
Сербский.
Время.
Разница во времени между Москвой и Белградом составляет 1 час.
Население.
7 041 599 человек (2017 год). Этнический состав: сербы, албанцы, венгры, цыгане, боснийцы, хорваты, словаки, румыны, болгары.
Религия.
Конституция Сербии гарантирует свободу вероисповедания, государство светское.
Большая часть верующих - православные, есть общины мусульман, католиков, протестантов.
Климат.
Климатические условия в Сербии различаются в зависимости от региона, среднегодовая температура воздуха + 10,9 С.
На севере и юге климат континентальный и умеренно-континентальный (летом от +25 С до +30 С, зимой +3 С...+ 7С), осадки: 500- 1000 мм; в горах - климат горный (летом от + 19 С... до +25 С, зимой от -5 С до -15 С, снежно), до 3000 мм осадков.
Валюта.
Сербский динар.
Визовый режим.
Гражданам России для въезда в Сербию виза не требуется, если срок пребывания в стране не превышает 30 дней.
Таможенные правила.
Свободный ввоз и вывоз национальных денег и иностранной валюты ограничен суммой до 2000 евро.
Запрещено провозить наркотики, яды, психотропные вещества, золото в необработанном виде и в монетах, оружие и боеприпасы.
Предметы, представляющие историческую и культурную ценность, могут быть вывезены только с разрешения Министерства внешних экономических связей Сербии.
Курорты.
Отдых в Сербии может быть разнообразным. Туристическая сфера развивается, и невысокие цены привлекают туристов со всей Европы.
В Белграде находится Храм Святого Саввы, крупнейший православный храм в Европе, его строительство продолжалось с 1894 года, а открытие состоялось в 2004 году. Калемегдан - живописный парк в центре столицы, там проводятся праздники, фестивали и концерты.
Калемегдан - знаменитая белградская крепость, со стен которой открывается головокружительный вид на место слияния рек Дунай и Сава. В 50 км от столицы находится Смедеревская крепость.
Петроварадинская крепость расположена в городе Нови-Саде, она была построена в ХVII столетии для защиты от турок.
Знаменитые национальные природные сербские парки Джердап и Тара, там можно заняться пешим туризмом, отправиться на конную прогулку, заняться рыбалкой или просто любоваться живописной природой: горными ущельями, долинами, реками и озерами.
Копаоник - крупный горнолыжный курорт в 175 км от Белграда, сезон продолжается с ноября по март. Трассы рассчитаны на лыжников с разным уровнем подготовки, есть горнолыжная школа, тренажерные залы и бассейн. Там же находятся целебные источники Йошаничка-Баня и Куршумлийска-Баня.
Кухня.
Местная кухня основывается на смешении славянских, турецких, венгерских, немецких, средиземноморских традиций.
Блюда из мяса, рыбы, овощей - сытные и вкусные. В Сербии готовят мясо на вертеле, свиные шашлыки "ражньичи", жареный ягненок в казане "ягнятина испод сача", вяленая баранина "кастрадина", котлета "плескавица" и многое другое.
Из рыбы и морепродуктов готовят уху "рибля чорба", плов, их тушат, жарят и запекают япраке" и "попеке".
Овощи всегда подают к столу в виде нарезки или салата, из них готовят рагу и соте, фаршированный перец и помидоры, голубцы, овощные клецки и многое другое.
Десерты: пироги "гибаница", "бурек", пончики "приганица", блины "палачинке", орехи в меду, печенье, ореховые рулеты и многое другое.
В Сербии пьют много крепкого кофе, чай, заваренный на травах, с медом, различные соки и муссы.
Алкоголь: вино "Мерло", "Совиньон", "Жупско", "Вранац", водка "препеченица", виноградное бренди ("вшяк"), пиво "никшичко", самогон и различная ракия (на сливах, винограде, айве, травах).
Традиции.
Судьба сербов трагична и драматична: страна пережила множество военных действий. Войны, прокатившиеся по европейском континенту в разное время, затронули и это небольшое государство.
В разговорах с местными жителями не стоит касаться тем последних балканских войн, потому что еще слишком свежи воспоминаниях о страшных событиях, и ни одну семью не обошли горькие потери.
По какому-то навязанному мнению принято считать сербов суровыми и замкнутыми людьми, но на самом деле, стоит познакомиться поближе, и станет понятно, что сербы радушны и добры, и рады приветствовать гостей на своей земле.
Уникальная сербская культура ведет свое начало от Византийских традиций, на этой земле родились знаменитые ученые, музыканты, поэты и кинорежиссеры: Йован Цвийч, Павле Савич, Милорад Павич, Бора Дугич и другие.
На сербские обычаи огромное влияние оказывала Сербская православная церковь, Крестная слава считается праздником семейного святого, который отмечается в каждом доме. Крестную славу принято праздновать в день святого Саввы Сербского.
Народный календарь (Годишњак временски, в котором собраны обычаи, предписания, поверья, связанные с повседневной жизнью. Например, по календарю - Джурджевдан - первый день лета, в этот день разрешался сбор лекарственных трав, додола - обряд по вызову дождей, запис - почитание главного дерева, задушницы - поминальные дни.
Популярные сербские фестивали: Фестиваль трубачей в Гуче, Белградская книжная ярмарка, Белградский интернациональный театральный фестиваль, масштабное мероприятие Вуков сабор и другие.
Фото: wikiway
- Б