Brauerei „Pilsensky Prazdroy

Die Anlage entstand auf Initiative des Gastwirts Václav Mirvald. Der Grundstein der Anlage wurde 1839 gelegt. Das Unternehmen war gut ausgestattet und der deutsche Brauer Joseph Groll wurde eingeladen, die Produktionstechnologie auszuarbeiten. Rohstoffe für die Herstellung der ersten Charge wurden aus Bayern gebracht, aber ein Jahr später begannen Gerste und Hopfen für Plzensky Bier in der Nähe der Stadt zu wachsen, und der ausgezeichnete Geschmack des resultierenden Bieres wurde nicht nur durch das Talent des Brauers, sondern auch durch die natürliche Qualität der lokalen Rohstoffe und Wasser erklärt. Jetzt ist der Zugang zu der Anlage für jeden offen, der die Technologie der Herstellung des berühmten Plzensky-Biers kennenlernen möchte. Doch egal wie sehr die Welt versucht hat, ein Analogon dieses Bieres zu schaffen, es ist noch niemandem gelungen. Das Werk Pilsen Prazdroy produziert rund 4.000 Hektoliter Bier pro Jahr. Die Gruppe umfasst vier Brauereien: Plzensky Prazdroy, eine Fabrik für die Herstellung der berühmten Biermarke Gambrinus, eine Brauerei Radegast und eine Bierfabrik Velkopopovitsky Goat.

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