"Zuerst gab es Hefe ..." Verkostungstour zur Karlsberg Brauerei
Beschreibung:
Heute wäre Kopenhagen nicht so schön, wenn es nicht die Familie Jacobsen gäbe, die einen großen Einfluss auf die Kunst, Kultur und Dekoration der Stadt hatte.
Erfolgreiches dänisches Geschäft begann im frühen 19. Jahrhundert, als der unternehmungslustige Brauer Jacob Jacobsen eine kleine Brauerei schuf, die sich durch den Einsatz moderner Techniken und ständige Forschung und Experimente auszeichnete, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Das Geschäft des Meisters floriert immer noch und gilt darüber hinaus als nationaler Schatz. Die Dynastie der dänischen Brauer versuchte, das Vaterland zu rühmen - sie halfen, das königliche Schloss zu rekonstruieren, bauten einen botanischen Garten in der Hauptstadt Glypotec - eine alte Sammlung von Kunstwerken, und vieles mehr, sogar die berühmte Meerjungfrau - ein Geschenk von Jacobsen an die Stadt.
Auf dem Territorium der alten Brauerei gibt es auch viele einzigartige Gebäude und jedes mit seiner Geschichte zeigt, dass die Familie Jacobsen die Nachbarschaft der Brauerei als ebenso wichtig erachtete wie die Fähigkeit, nur das beste Bier zu brauen.
Heute ist die Brauerei selbst ein Wahrzeichen. Wie in einem Museum können Sie alleine oder mit einer Tour spazieren gehen: Schauen Sie in die Keller mit intakten Flaschen, sehen Sie die Flaschenetiketten der Vorkriegszeit (mit Hakenkreuzen), bestimmen Sie den angenehmsten Geruch und dementsprechend das am besten geeignete Bier im von Designern gestalteten Aromaraum.
Für Besucher gibt es ein Geschäft und eine Bar, wo Sie die am Eingang erhaltenen Gutscheine gegen Bier eintauschen können.