Kulinarischer Workshop
Beschreibung:
Treffen in einem Hotel oder Flughafen bei der Ankunft in Kota Kinabalu. Abfahrt in das Penampang-Gebiet zum beliebten Markt des Kadazandusun-Stammes oder wie die Einheimischen ihn Tamu in Dongonggon nennen. Die Fahrt von Kota Kinabalu zum Markt dauert nur 15 Minuten. Donnerstags und freitags ist der Markt geöffnet. An diesen Tagen kommen alle Landwirte der Region auf den Markt, um ihre eigenen Produkte zu verkaufen, von frischem Gemüse und Obst bis hin zu Kunsthandwerk. Sie haben die Möglichkeit, auf dem Markt herumzuschlendern und lokale Köstlichkeiten wie Tapai oder Lihing (Reiswein), Gläser Bambangan (wilde eingelegte Mango) oder wirklich exotische Produkte wie Sago-Würmer und Tuhau (Ingwer, zerkleinert und mit Limettensaft, Zwiebeln und Chilischoten gemischt) zu erleben. Nach einem Spaziergang durch den Markt werden wir gemeinsame Einkäufe für eine kulinarische Meisterklasse tätigen und uns zum Haus der Einheimischen begeben, das nur eine kurze Fahrt vom Markt entfernt ist. Im Haus der Anwohner wird der Prozess des Kochens der lokalen Küche demonstriert. Wenn Sie möchten, können Sie auch am Kochen teilnehmen. Gastfreundliche Gastgeber werden Ihnen über die Möglichkeiten des Kochens und Erhaltens aller Gerichte der kulinarischen Meisterklasse erzählen. Nach dem Kochen werden Sie gebeten, die Gerichte zu genießen, die Sie zubereitet haben.