Sturgeon-Betrieb

Sturgeon Farm "Astrakhan Chip" ist eines der vier größten Unternehmen für den Anbau von Störfischen in der Region Astrachan. Die Farm verfügt über 180 Käfige für den Fischanbau unter natürlichen Bedingungen, in denen der Fortpflanzungs- und Kultivierungsprozess von Stören, Sterlet, Beluga und Bestera beobachtet werden kann.

Es werden zwei Ausflugsmöglichkeiten angeboten:
1) Tour mit einem königlichen Abendessen mit Fisch, der auf der Farm aufgezogen wurde. Mittagessen beinhaltet Sterlet Ohr, sowie köstliche Stör mit Kartoffeln gebacken.
(2) Fisch Delikatessen Tour: heiß und kalt geräucherte Balyks.

Während der Tour lernen die Gäste alle Merkmale des wachsenden Störs, des Beluga-Sterlets und des Besters kennen und können auch am Prozess der Fütterung von Stören teilnehmen. Hier wird im Detail über den Prozess der Gewinnung von Kaviar in vivo, sowie die Feinheiten der Haltung von Jungtieren in Pools erzählen. Diejenigen, die es wünschen, werden die Möglichkeit haben, einen lebenden Stör nach dem alten Fischfangglauben in den Fluss zu entlassen und einen Wunsch zu äußern, der wahr werden wird.

Auf dem Territorium der Störfarm gibt es:

• Schwimmendes Restaurant für 70 Sitzplätze, mit einer großen Auswahl an Gerichten von Fischstören und Teilrassen.
• Offene Terrasse für 60 Personen, am Flussufer.
• Ausgestattet Platz zum Schwimmen.
• Es gibt viele Orte zum Angeln, wo die Gäste einen großen Fang finden.

Ein Fischgeschäft, in dem Sie kaufen können:

- landwirtschaftliche Erzeugnisse:

- Heiß- und Kaltrauchen von Stören, Balken und schwarzer Kaviar ohne Zwischenhändler und Handelsmargen;
- Produkte, die auf den Fischmärkten der Region Astrachan präsentiert werden: heißer und kalt geräucherter Wels, getrockneter Ochse, Brassen, Hechtkaviar, verschiedene Fischkonserven, frischer Fisch und andere zu einem günstigen Preis;
- Souvenirs mit Symbolen der Region Astrachan und Stör Farm "Astrakhan Chip".